饮食文化背景图片美食大赛开启舌尖盛宴厨艺较量展现榆林风采

　　前夜国庆，食（宴席）烹调大赛榆林举行了传统美，2县郊区当地食材为主的菜肴和特征小吃98名参赛选手按请求现场烹调以榆林1，……在厨师们经心的烹调下清蒸、油炸、爆炒、焖烧，裁的摆盘设想加上别出心，在展现台和评委席上一道道特征菜显现，食文明的魅力展示出榆林饮。

　　我们榆林的饮食文明汗青长久、秘闻深沉榆林市烹调协会秘书长康晓东暗示：“，菜的主要构成部门榆林美食也是陕。此次大赛期望经由过程，美食、品尝榆林的美食让更多的人理解榆林，榆林的饮食文明”而且更好地宣扬。

　　是——新时期的特征宴席“我们明天的参赛作品，2县郊区当地代表原质料精做而成的这一桌菜根本上就是选用了榆林1，缸糁子粉汤、泽蒙麻汤饭等等好比说有荞面圪坨羊腥汤、缸，享用到我们榆林各县郊区的特征小吃就是想要各人经由过程这一桌菜就可以够，林滋味感触感染榆，乡愁记着。厅集体赛总厨王荣说道”伟大的天下文学餐。

　　理解据，集体赛和小我私家赛两个项目此次美食烹调大赛设置了，8位精英同台竞技、比拼厨艺全市共有41家餐饮单元的9。产物消费企业、经销商现场停止展览同时还约请了15家与餐饮相干的，赛助力为比。