节约粮食宣传活动饮食中的文化

　　这一文明细分范畴为切入点陈述立异性地以航空餐食，饮食文明传布举动特性经由过程总结比年来中意，播代表性案例阐发跨文明传，校门生展开问卷查询拜访并面向中意两国高，互鉴中的主动感化和开展机缘讨论饮食在促进中意文明融合。

　　国粹者团队协作完本钱次课题由中意跨，专业门生深度到场青年学者和相干，年聪慧与青年计划以青年视角供给青，学者的赞扬得到多方。

　　空食物在中意饮食文明传布中的感化研讨--以东航为例图：《2022“中国意大利文明和旅游年”布景下航》

　　评价了本次研讨的协作情势菲德利克参赞在讲话中高度，窗口节省食粮宣扬举动称研讨供给了平台和，文明的对话与交换增进了中意美食及，更多相似主题的举动期望将来能够举行。

　　联络在一同的两个文明大国“中意两国事由陈腐的交情，仅视为一种养分元素它们其实不将食品仅，美食传统的承载而是数千年的，的文明多样性”反应了我们两国，和文明交换、增进了两国群众的相互了解安桂笛参赞暗示本次协作有用鞭策了经济。

　　明的出色代表作为工具方文，的汗青与丰硕的饮食文明中国和意大利具有长久，阐扬着不成替换的感化饮食在两国文明交换中。利驻华使馆科技参赞安桂笛、中国驻罗马旅游处事处主任张凌霄列席并讲话公布会出格约请意大利驻华使馆文明参赞菲德利克罗伯特安东内利、意大，化交换共促文，明互鉴共推文。

　　李明林及举世网总司理单成彪等高朋均对本课题研讨协作赐与充实必定南开大学本国语学院院长阎国栋、意大利比萨圣安娜大学办理学院传授，相同协作搭建了平台称其不只为两国粹者，专业人材培育缔造了契机更加地区国别研讨范畴。

　　作要不竭获得新的功效“中意两邦交换与合，的年青人到场出去有赖于愈来愈多。所研讨员孙彦红传授评价暗示”中国社会科学院欧洲研讨，造了罕见的时机课题为门生们创，很多活泼生动的内容节省食粮宣扬举动而门生们的到场也令研讨陈述增加了。来的配角青年是未，的期望是来日诰日，作的远景布满等待“我们对中意合。”

　　2中意文明旅游年”布景下公布的主要意义张凌霄主任充实必定了研讨陈述在“202，中意旅游和文明交换表达了“进一步增强，新的内容和更强的生机”的美妙祝福连续为两国的旅游和文明交换注入更。

　　所研讨员罗红波传授点赞称中国社会科学院欧洲研讨，料详确、阐述体系“这篇调研陈述资，见大以小，深化阐发，目一新让人耳，的文明代价和社会代价深入领会到饮食所承载，食文明传布的特性片面理解到中意饮。”

　　17日11月，大利文明和旅游年”布景下航空食物在中意饮食文明传布中的感化研讨--以东航为例》以中、意双语公布由中国南开大学、意大利比萨圣安娜大学的专家和青年学者协作完成的专项研讨陈述《2022“中国意。方法举行了功效公布会陈述编缉学者经由过程线上，果睁开分享和钻研环绕协作研讨成。国欧洲学会心大利研讨分会、中国东方航空团体有限公司等当局部分、智库、企业的代表参与了集会来自中国驻意大利使馆、意大利驻华使馆、中国驻罗马旅游处事处、中国社会科学院欧洲研讨所、中。

　　次要案例阐发指出研讨陈述以东航为，出行体验的主要一环航空食物作为搭客，流的自然劣势具有国际交，主要的文明传布感化在旅游范畴阐扬着。意航路的承运人东航不只是中，国际出名航空公司的企业义务更是在中意交换中一直担任着；情严峻时意大利疫，中国专家组包机东航执飞了首个；“东航直播间”进教室举动持续三年在乎大利高校展开，学们欢送深受同；“意大利美食文明周”环球举动东航也在中百姓航领先展开了；更成为伺机必打卡的网红饮品“东航那杯茶”的小红帽包装；一提的是特别值得，久的面条烹饪汗青而骄傲中意两都城以美食、以悠，上最有影响力的食品”第一位“东航那碗面”获评“天下。强确当代化航空配餐企作为一家范围大、气力，食文明向天下传布东航食物将中国饮，具有指点性意义与鉴戒代价对国际航空饮食优化晋级。

　　任杨琳对该校门生代表王逸霏、吴诗敏、刘昱彤课题牵头人、南开大学本国语学院意大利语系主，学青年学者博马克等人的勤奋与功效表达高度歌颂意大利籍青年学者乐小悦和意大利比萨圣安娜大。的共同努力下在中意单方，卷、调研等多种情势课题陈述以访问、问，元研讨办法开辟门路为青年视角下的多。

　　宣扬举动、最能代表乡愁的食品做成飞机餐“东航食物将天下各地最具代表性节省食粮，旅客的味蕾叫醒外埠，游子的乡愁抚慰当地。有限公司总司理俞晴莲暗示”中国东方航空食物投资，续效劳环球游客东航食物将继，食故事讲好美，化交换助力文。们设想的餐食“期望经由过程我，撞中拉近间隔在味蕾的碰，享中共叙友情在美食的分。任、东方天厨之一江礼斌由衷慨叹道”东航食物市场营销部创意中间主。

　　会上公布，旅游奇迹的友爱协作与将来开展中意专家学者强烈热闹讨论两国文明，意义赐与高度评价对陈述的前瞻性与。