饮食文化的基本概念用文化观点谈饮食文化

　　者杨馥如本书作，名小学教师已经是一，大学传授如今是，利媳妇意大。大巨细小的口由于名字里有，“发言”和“吃”有关杨馥如的事情老是跟。游、有机农业等方面的文章她在杂志专栏撰写美食、旅，理、在乎大利教烹调中国菜同时也在中国教意大利料，利典范食材消费者还曾带团访问意大，街大街吃遍大。书中在本，只谈美食杨馥如不，厚度地谈饮食文明也用文明概念有。的学问美食，”与“找好吃的”实在不是“吃好的，饭”的固执和存心而是对“好好吃。