中外饮食文化的异同从皮蛋风波看中西饮食文化差异（二）

　　们而言于我,汗青的京彩有着几百年,最恶心的食品被评为环球,情也不可思议网友的不满之。事地暗示“很活力”还看到一企业煞有介,选者自己不是京彩消耗者“结果很严峻”:“评,身感触感染没有亲,统食物说长道短敢对其他国祖传,贬损肆意,蒙昧和狂妄源于他们的。示“激烈抗议””这家企业表,该评比成果请求打消,蛋消耗者抱歉并向一切皮。演得有些过了我以为这戏,吗?好比搞个毒奶粉评比不是消耗者就不克不及评比了,的人必然会把票投给三鹿我包管许多没吃过毒奶粉。是剧毒药就像砒霜,切身感触感染”就承认这说法你不克不及由于各人没有“。的京彩“恶心说”我倒不认同人家,色吗?人家随意在那边弄个评比是以为那说法值得如许愤然作,落一下也就算了我们各人反手奚,激烈抗议云云又是,求抱歉又是要,题大做有点小,选当回事了吧太把谁人评?

　　见大概曲解、误解实在对食品的偏,上不足为奇在人类汗青,多有地点。鸡蛋是难消化的”法国人信赖过“,给孩子吃蛋就好像疯了一样大部门炊庭的母亲一想到。些民族在一,让人遐想到授胎见到鸡蛋还会,育龄妇女吃鸡蛋要制止女人和。一种不容易消化的粘性食品土豆最早在欧洲被以为是,用来喂猪只合适,形成麻风病舒展有人说吃土豆会,豆简单胀气有人说吃土,65年17,以为吃土豆胀气《百科全书》也,动者坚固的机体来讲并写道“对农人和劳,算得了甚么放几个屁又。尔兰已被证实很有养分代价的食物居然嗤之以鼻”经济学家亚当·斯密埋怨英国人对这类在爱。年饥馑颠末灾,十四的撑持下在法王路易,国停止实验栽种土豆才公然在法,来后,使一样公然吃土豆国王如形象推行大,豆花插在头上皇后还将土,法国人承受土豆才被,遍栽种停止普。终时说过“朕走了这位路易十四在临,永存”但国将,倒不如说实在他,走了“朕,将永存”但土豆。世纪16,景观动物种在天井里西红柿在欧洲被当作,艳丽滑腻因其果实,了茸茸细毛枝条却长满,种怪味液体还排泄一,类茄科有毒动物身世统一家属再加上它与曼陀罗、颠茄之,以所,蟹的人”来尝尝它的味道谁也不敢做“第一个吃螃。8世纪末直到1,全国先”品味了西红柿一名意大利人“敢为,后随,众做了吃西红柿的现场演出美国人罗伯特·约翰逊向公,们的疑虑才消除人,现栽种从发,三个世纪折腾了两,欧洲人的餐桌西红柿才爬上,举困难多了可比范进中。

　　明天而,种常见食品面临这几,堪回顾”确当初再看它们“不,匪夷所思必然以为。以说可,消弭成见和误解的汗青食品史是一部人类渐渐,求同存异的汗青是一部逐步探究。

　　化都是差别的每种饮食文,着特定的情况前提它们都各自顺应,件和天然前提包罗社会条,景、社会与天然情况下来察看若不将之放在更大的文明背,度人以己,辕北辙常常南,毫厘差之,千里失之。保何胜

　　食品和服法另有一些,蔚为大观”之感至今使人另有“。奥塞罗》里说莎士比亚在《,像蝗虫一样味美”“如今这食物就。蝗虫、白蚁和虫豸的幼虫活着界很多国度流行吃,的烹饪风俗按照各自,水煮或,油炸或,熏烤或,晒干或,研成粉末或烤熟。刺激人们智力的开展听说食用虫豸能够。勃艮第蜗牛如法国人吃,虫仍是上层社会鸡尾酒会的“餐前点心”)西欧人吃乳油木大毛毛虫(这类火烤毛毛,喜好吃油炸胡蝶印尼巴厘岛住民,吃酱油拌甲由东南亚某国爱,一些国度的好菜蟋蟀、蝉长短洲,50多种虫豸墨西哥人吃,“蛾子饼”中美洲另有。虫“盛宴”关于这类昆,而言于我,观眺望只能远,我不会吃你的食品只能抱着“固然,食品的权益”的立场但我保卫你吃如许。