【美食淄博·山东四四席烹饪技术系列培训在山东理工大学国际学术交流中心举行】古人关

　　地域的传统饮食风俗四四席是山东省博山，严苛的规制有着极端，地区饮食文明特征又明显地表现着的，志性的地标美食手刺同时也是一张极具标，的饮食文明的共同魅力和别样风度博山四四席展示出了鲁中地域丰盛，时空的长远而被忘却百年来历来不会由于，人的尊崇和担当反而遭到了世，相传代代。

　　生于1919年博山四四席诞，就了现在的典范历经百年凝炼成，传统礼节文明熠熠生辉、光芒耀眼以博山四四席为代表的博山名馔和，市的界内专业人士近20余人参与本次培训举动吸收了全省五六个地，巨匠、中国饭馆业国度级评委李昌顺巨匠讲课教师为中国烹调巨匠、中国鲁菜烹调，年山东省齐鲁工匠等声誉的中国烹调巨匠林全文巨匠从青岛前来亲身讲课并约请到中式烹饪初级技师、国度级注册评判员、得到变革开放40周，食文明、宴席礼节、规制、菜单设想本次培训内容触及博山四四席的饮，表菜的现场建造并停止了几道代。

　　昌顺巨匠设想菜单2011年由李，厅举行的首届山东省鲁菜立异大赛中荣获筵席创意设想金奖烹调巨匠孙启科领衔建造的海参四四席在山东商务厅及人社，阜举行的亚洲食学论坛展现并在2015年参与了在曲，主题宴会等声誉并得到十佳文明，训现场在培，席的汗青和规制更深条理的理解学员们不只获得了关于博山四四，教授演示了博山四四席的此中的几道代表菜和立异鲁菜的建造还获得了中国烹调巨匠李昌顺巨匠、林全文巨匠别离亲身由现场。

　　饮食文明的顶峰之作四四席作为鲁中地域，饮史上的里程碑也被誉为本地餐，是四红四喜博山四四席，菜肴气势派头既有齐国，规制特性又有鲁国，度理解的话假如您深，称礼节规制的活化石会发明博山四四席堪。

　　博山烩菜和博山豆腐箱四四席为我们展现的有，味虾球、海胆橄榄萝卜、创意手抓海参等鲁菜立异菜别离有茨菇蒲烧鳗鱼、香芒芥，员们拍案叫绝令现场的学。

　　30日8月，东理工大学国际学术交换中间举办山东四四席烹调手艺系列培训在山，全省各地市的业内助士参与本次培训不只吸收了来自，顺巨匠和林全文巨匠的亲身讲课并且还约请到中国烹调巨匠李昌。