餐饮服务安全基础知识讲座饮食方面知识

　　长出格夸大孙繁华所，掌握、索证索票、洗濯消毒、食物留样、有害生物防治、烧毁物处理等方面临于从业职员办理、情况卫生、加工操纵、质料储存、食物增加剂、历程，程、严厉把控环节、严厉监视查抄更要严厉落实标准、严厉操纵流，常记载严厉日，生的饮食卫生宁静从而保证就餐师。

　　富、解说深化浅出此次讲座内容丰，堂活泼的宁静标准课为听课职员上了一。讲座经由过程，事情职员的宁静义务认识进一步加强了我校餐饮，品宁静的标准操纵流程明白了餐饮效劳、食，全事情供给了有力保证为提拔我校餐饮卫生安。

　　务食物宁静操纵标准》停止了具体的阐释息争说孙繁华所长环绕2020年新订正的《餐饮服。任、黉舍食堂食物宁静办理轨制建立、餐饮效劳食物宁静操纵标准等多个方面的内容重点解读了食物宁静相干法令法例、高校食堂食物宁静事情面对的情势与负担的责，宁静的主要性明白了食物。

　　后最，校长请求陈文龙，后的事情中食堂要在今，作规程、严查消费环节、确保餐饮宁静”“细化羁系步伐、严厉落实标准、严控操，强有力的步伐要经由过程一系列，、操纵、监视和办理事情不竭增强我校食物消费，宁静根底夯实食物，、吃得好、吃得定心确保我校师生吃得饱。

　　、标准食物消费操纵举动为增强我校餐饮食物宁静，7月14日2020年，办了食物宁静操纵标准讲座总务处在1号楼118室举。督办理局孙繁华所长主讲本次讲座由余杭区市场监，林星掌管由总务处。业职员20余人参与讲座食堂事情职员、各餐厅从。