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金刚归来1

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油饼

1.面粉加一盐勺盐。

2.加温水搅拌成絮状。

3.和成光滑的面团醒半个小时左右。

4.分成四份，擀开，抹上油，卷起来。

5.这样卷起来。

6.把面捏成长条，或者搓的再细一点。

7.就这样卷起来，一个接着一个的尾部。

8.全部卷起来。

9.按扁擀开。

10.小火慢慢的烙熟即可。

菠菜饼

1.菠菜洗净，木耳焯水，海米泡上。

2.面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒上。 锅热油把鸡蛋打进去，炒熟用铲子铲碎，备用。

3.菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，鸡蛋，盐 胡椒粉，海米，鸡精，放盆里拌匀。

4.醒好的面团分成100克的小面团

5.拿一个面团擀成薄饼

6.铺上一层菜

7.再擀一个饼，盖在上面，把边压紧，用碗把饼多余的边压掉

8.去掉面边

9.平底锅烧热，把饼两面烙熟

卤水金钱肚

1.卤水烧开，

2.加入汆过水的金钱肚，

3.小火卤

4.卤熟后切成斜刀块，摆盘。

辣炒三丁

1.准备食材

2.瘦肉切丁

3.葱姜蒜切末

4.黄瓜辣椒切丁

5.肉丁用料酒、生抽、豆瓣酱、香油、淀粉拌匀

6.热锅放油稍微多一点点

7.油烧八分热倒入肉丁快速翻炒变色

8.放入葱姜蒜末翻炒出香味

9.倒入辣椒、黄瓜丁翻炒

10.用腌肉丁剩下的酱汁再加入少许砂糖、清水和淀粉拌匀

11.翻炒至黄瓜红椒断生倒入芡汁炒匀

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