季秋时节—重于滋阴润肺健脾益胃-食疗药膳制作的原则

　　益肾涩精、养心安神的成效剖析：莲子具有补脾止泻、。补五脏莲藕，脾胃和，补气益血；性稍凉藕粉，健脾益气的成效有生津清热、；、补血润心肺红枣补中益气。配成红枣莲子藕粉羹3种常见的食材搭，、补益心脾、滋阴养颜、安神等可固精气、乌须发、润肤养颜。肪含量低藕粉脂，物含量高碳水化合，不宜一次大批食用以是患糖尿病者。

　　子入肝肾经剖析：枸杞，、益夺目目可滋阴补血；、养阴润燥的感化黄精有补脾益肺；心脾、气血龙眼肉善补。相配伍三药，五脏之阴能大补，生滋润燥。蛋中上品鸽蛋为，虚强身能补，阴补血、生滋润肺的感化全方具有滋补肝肾、益。秋与冬的摄生准绳春季摄生要统筹，汤能够滋补肝肾常食益寿鸽蛋，养血益阴。

　　群众病院临床养分主治医师林莉 医学硕士、福建省，学会食疗分会理事中国中医药信息，网》签约养分师《中国临床养分。

　　合学会代谢与养分分会秘书/《中国临床养分网》签约养分师等福建省养分学会临床养分专委会青委会副主委/福建中西医结。

　　】将山药润透【建造办法，成片切；（或间接利用熟黑芝麻粉）黑芝麻去杂质、炒熟研细；洗洁净粳米淘。粉、粳米放入锅内将山药、黑芝麻，水适当加清，上煮沸置大火，煮35分钟再用小火，入黑芝麻粉将熟时撒，参加白糖等调味便可最初可按照个生齿味。

　　春季，玄月份即夏历。佳节重阳，气爽风清，纷繁落叶，热相宜天气冷；退尽湿气，流行燥邪，蠢欲动冷气蠢；雨天若遇，寒速生则促。霜降两个骨气包罗寒露、。

　　床养分科副主任、福建养分质控中间副主任福建中医药大学从属群众病院内排泄科、临，建中医药学会糖尿病分会副主任委员/福建中西医分离学会糖尿病分会常务委员/福建省医学会内排泄学分会常务委员/福建海医会糖尿病分会常务理事中华中医药学会药膳分会委员/中华中医药学会糖尿病分会委员/中国医师协会养分专业委员会委员/福建中西医分离学会代谢与养分分会主任委员/福。

　　山药味甘剖析：，平性，毒无，肺、肾经归脾、，津益肺、补肾涩精能补脾养胃、生；药食两用黑芝麻，精血、润肠燥等保健成效具有补肝肾、滋五脏、益，滋补圣品被视为；健脾胃粳米。煮成粥三者共，肾、润肠成效具养胃、补，人摄生食用特别合适老。

　　】枸杞子洗净【建造办法，黄精洗净切碎龙眼肉、制，750毫升锅中加水约，味药物同煮参加以上3，火持续煮20分钟大火煮沸后改小，打入锅内再将鸽蛋，熟即成煮至蛋。

　　的最初一个月季秋是春季，然流行燥邪依，体耗伤肺阴易进犯人，候转冷同时气，日气味可见冬，之迁移转变点乃秋冬，开端趋势“冬藏”人体脏腑的举动也，秋与冬的天气特性以是摄生要统筹。肺阴、甘淡健脾为主暮秋饮食宜以润养，温润的食品可挑选偏于，桃、黑芝麻等如杏仁、核，阳又不耗阴做到既不伤。

　　、温肺定喘、润肠通便剖析：核桃仁补肾益精；胃、行气消滞山查消食健；喘、润肠通便甜杏仁止咳平；养血、生滋润燥、解毒牛奶补虚损、益肺胃、。应甘淡以养肺胃季秋时节饮食，养肺胃、养血润肠的感化4种食材搭配具有润燥、，咸宜老小。

　　红枣去核掰碎【建造办法】，去芯莲子，煮至莲子软烂红枣与莲子同。许凉水冲化藕粉用少，红枣莲子汤（热）藕粉水迟缓参加，拌、加热边倒边搅，全通明便可至藕粉羹完。加少量蜂蜜调味可按照个生齿味。