冬奥餐厅为何没准备泡菜？奥组委回应：以健康营养原则供餐

2月19日，北京冬奥会的比赛已经渐入尾声，各项比赛陆续开始进入收尾阶段，冬奥会将会在20日晚上盛大闭幕。本届冬奥会可以说举办得非常成功，相比起此前的东京奥运会是夏天举办来说，这一次冬季举办的北京冬奥会实际上难度更大，在疫情时代，能够在冬季举办这一场运动盛会，确实能过看出背后北京奥组委付出了多么大的努力，而这些努力也赢得了世界各国代表团的高度认可。

其实这一次北京冬奥会开幕至今，我们听到来自于世界各国奥运健儿们的反馈来看，全部都是盛赞夸奖的声音，唯独仅有韩国代表团的个别运动员吐槽冬奥餐厅饭菜不好，因为没有他们喜欢吃的泡菜，而韩国运动员基本上每餐都习惯吃泡菜，但是这一次冬奥村餐厅因为没有泡菜，所以说韩国运动员表达了对于冬奥村餐厅的不满，很多韩国运动员社媒吐槽餐厅菜不好吃。

那么究竟为什么冬奥村餐厅没有泡菜呢？其实按照这一次冬奥会之前相关工作人员介绍道，其实冬奥村餐厅的美食储备量非常充足，品类丰富，多达七八百种餐品可以供运动员选择，可以满足来自于世界各国不同国家选手的不同口味，但是为什么没有泡菜？这一点可能是大家心中一直以来的疑虑，而这一点答案其实我们可以从此前北京奥组委的奥运部负责人沈千帆在召开新闻发布会的回答中找到答案。

上周沈千帆曾召开新闻发布会关于本次奥运村内的餐厅备餐情况做出了一个说明，并且表达了一个观点，那就是本次北京奥组委方面要求餐厅备餐时除了要考虑照顾到世界各国不同运动员的不同口味之外，还需要保持一个基本的原则基础，那就是营养健康，因为运动员的消耗很大，不管是训练还是比赛消耗比我们普通人消耗大得多，所以说要提供更充足的营养补给。

因此本次冬奥村餐厅的餐食提供都是考虑到了营养健康的因素之下， 精心制作的餐品。所以说通过这一次北京奥组委方面的回应，我们似乎可以找到答案，终于揭开了为什么泡菜没有进入奥运村餐厅，毕竟泡菜属于腌制类视频，不仅没有太多的营养，反倒是过度食用会对人体健康不利，所以说这一次奥运村餐厅没有提供泡菜也算是一个健康科学的选择，不得不说北京奥组委的这个选择确实非常贴心。

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