济南市历下区教体局六项举措做好校园食品安全工作？食品饮食安全手抄报

　　年来近，下区教诲和体育局山东省济南市历，品宁静办理事情尽力做好黉舍食，有温度的教诲”切理论行“办。

　　宣扬周为契机以食物宁静，展开食物宁静教诲宣扬举动施行计划》订定下发《历下区中小学（幼儿园），食物卫生宁静专题讲座鼓舞各校延聘专家停止，保举食物宁静教诲的视频经由过程微信公家号、班级群，行养分炊事、厉行节省等系列教诲操纵班会、升旗典礼等对门生进，报、拍照、征文等评选举动构造门生展开食物宁静手抄，握科学宁静的饮食常识增进中小门生结实掌，到场食物宁静的优良气氛营建全员体贴、撑持和。

　　一步下，园食物宁静办理细则及操纵流程历下区教体局将进一步细化校，制和查核评价尺度完美监视查抄机，宣扬教诲力度加大食物宁静，监视办理部分结合与卫健委及市场，堂从业职员的专业培训与指点增强对食物宁静办理职员及食，程度及食物宁静变乱防控才能不竭提拔校园食物宁静办理，吃得养分、吃得安康确保门生吃得舒心、，心、合意让家长放。

　　业黉舍互联网+明厨亮灶工程建立片面展开中小黉舍、幼儿园、职，工建造、餐器具洗濯消毒、食物留样等历程公然配餐公司（食堂）质料储存、食物加，场羁系部分、教诲行政部分监视供黉舍、师生、家长代表、市，宁静风险防控才能进一步加强食物，全社会共治的结果到达校园食物安。

　　配餐公司公然招标，请求：周边情况优秀、交通便利准入单元最少要到达以下9项；食物处置地区具有充沛的；室装备齐备各功用间；程公道规划流；备质高量足配套设备设；强、经历丰硕办理职员专业；数目充沛从业职员；优价宜饭菜质；碑优良等功绩口。校实践需求黉舍分离本，倡议及到配餐公司现场考查构造炊事委员会经由过程征集，校效劳的配餐公司再终极选定为本。品加工历程、质量和价钱羁系经由过程强化瞄准入配餐公司食，全、养分安康、质优价宜实在保证门生餐卫生安。

　　定点入围项目停止公然招标对黉舍大批食物配送供给商，品及副食调料归入同一集合采购范围将米、面、油、肉、禽、蛋、水产。时同，范围的非次要食物对未归入集合采购，、生果如蔬菜，集合采购请求定点，进同一配送并主动推，食物宁静隐患从泉源上根绝。食物同一配送全笼盖今朝各校已完成大批。

　　22年20，（园长）为第一义务人的食物宁静卖力制、集顶用餐陪餐轨制、食物留样办理轨制及食物宁静变乱处理计划等50余项轨制历下区教体局订定《历下区中小黉舍外配餐（食堂）办理法子》（历下教体发〔2022〕17号）进一步完美了以校长，键环节办理流程细化20余项关，督查抄和放哨增强一样平常监，度的落实、落细确保各项办理制，有用躲避了食物宁静风险用完美的办理轨制系统。

　　前目，理中小学总计63所历下区包罗属地管，公司两种门生供餐方法构成黉舍食堂+配餐，营食堂16所此中黉舍自，校47所配餐学，100%全笼盖完成了午间配餐，小门生供给午饭效劳共为54925名中，生的63%占全区学。133所幼儿园，自营食堂126所，配餐3所，4600余人就餐幼儿3。

　　全“四个最严”一直对峙食物安，食物宁静隐患多发期按期在春季、春季等，校园食物卫生宁静专题培训和专项查抄结合卫健和市场羁系部分构造黉舍展开。业培训同时在增强专，业查抄指点强化现场专，成绩请求立刻整改对查抄中发明的，馈整改倡议并实时反。到位+练习训练到位+督查到位+整改到位”的标准化、尺度化办理形式促进黉舍食物宁静办理构成“轨制到位+义务到位+培训到位+落实。