奶茶店的奶茶太贵了，爱喝奶盖自己在家也能做，简单又实惠

奶茶店的奶茶太贵了，爱喝奶盖自己在家也能做，简单又实惠

冰红茶是一种深受人们喜欢的饮品，除了超市货架上摆放的冰力十足系列，还有各大商超中的饮品店，作为招牌饮品售卖的红茶饮品，由此可见这类饮品在人们心中的地位。对于这样的饮品，价格不用说，看的心疼又发慌。

那么何不自己学习下，自己制作一份精致的红茶饮品呢。这样不仅可以让小伙伴们知道你的手艺，而且还可以让自己的一天心情愉快，果然美食可以治愈一切。

天气逐渐回温，选择一款冰爽畅快的类型制作无疑是一个好的选择，那么这次就远海盐芝士奶盖红茶吧。红茶不用自己弄茶叶挑选，只需要买个现成的茶叶包进行烹煮即可，当然对于这个茶叶的质量你们可以根据自己的经济情况进行购买。

而另一个重要的芝士奶盖，就是比较费功夫的地方了，下面步骤我会清楚的写明白制作细节，按照这个方法，做成一杯合格的芝士奶盖不成问题。整个制作过程中需要准备的东西很多，操作不算太难，那么一步一步的来开始学习吧。

【菜品】喜茶的海盐芝士奶盖红茶

【配料】熬茶汤：红茶包2包（5克，我用伯爵）、饮用水250克 细砂糖或蜂蜜35克（我用蜂蜜）、冰块100克、海盐芝士奶盖材料：海盐（普通盐）1克（0.5克）、奶油奶酪30克、牛奶30克、细砂糖8克、淡奶油75克

【烹饪步骤】

1、首先，说一下，这次的主要食材是茶包，所以我们就开始煮吧，准备一个稍微大一点的锅，将锅中倒入凉水，然后加入茶包，用小火慢慢的煮开，一边煮，一边可以按压茶包，这样可以让茶的味道更佳香浓，时间越长越好。

2、煮差不多10分钟就好了，这个时候可以盖上盖子再焖一会儿，大概焖个8分钟就可以了，然后取出茶包，这个过程千万要小心，有次我煮的时候把茶包弄漏了，就很麻烦，还要多次过滤才行。

3、接下来就操作最难的一个步骤了，把奶油奶酪拿出来，放在微波炉里微博三十秒，如果家中没有微波炉的，可以用热水把它们弄融化，就可以了。然后均匀地搅拌成糊。

4、加入牛奶和细砂糖继续搅拌，奶酪无颗粒状就是好了，记得要在这步操作一步非常重要的事情，那就是加一点海盐。

5、用手动打蛋器将其打匀，大概就是这样，就可以了，也就是六到七分发就可以了。

6、接下来开始组装了，拿一个500毫升左右的杯子，在里面加入茶汤，再加入100克的冰块，再把之前准备好的海盐芝士糊加入其中就大功告成了。

【烹饪贴士】

1、其实做奶盖没有什么难度，只是加入海盐这步骤是重中之重，没有这一步，这个奶盖的制作基本就不能及格。

2、另外，可以加入一点可可粉或者是绿茶粉在奶盖上，这样的效果会很好。

3、下午茶再搭配一点可爱的甜品，简直是美味了。

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