再节俭这6种食物也不能二次加热,吃不完最好扔掉,千万别舍不得
勤俭节约是中华民族的传统美德,从小我们就是这么被教导的,要珍惜粮食不能浪费。在家里做饭我都是尽量做正好够家人吃的量,去外面吃饭也尽量不多点,自己吃多少点多少,争取不浪费。
勤俭节约是好事,但什么事情都具有两面性。大部分情况下,家里剩下的食物我们都会进行二次加热,避免浪费,不过不是所有的食物都适合二次加热,就算再节俭以下这6种食物也不能二次加热,吃不完最好扔掉,千万别舍不得。
一、菌类食物
木耳、香菇、金针菇等都是我们常见常吃的菌类食物,不管是烧烤还是涮火锅都深受人们的喜欢。菌类食物在烹饪过程中会产生硝酸盐,如果二次加热,硝酸盐的含量会翻倍,这样会增加致癌的风险,因此不建议对菌类食物进行二次加热。最好每次不要做太多,争取一次吃完。
二、海鲜食物
随着物质生活水平的提高,海鲜成了人们餐桌上常见的美食,我个人就比较喜欢吃海鲜,海鲜富含丰富的蛋白质和其他矿物质元素,适当的吃些海鲜对人体非常有益。不过值得我们注意的是,最好不要对海鲜食物进行二次加热,因为放置过久的海鲜会产生蛋白质降解物,会损伤肝脏,而且海鲜剩下之后,也容易滋生细菌和微生物, 所以我们尽量避免对海鲜进行二次加热,最好一次性吃完。
三、银耳汤
银耳汤是很多女性喜欢吃的一道甜品,具有美容养颜的作用,银耳汤最好是当天做当天喝完,就算没有喝完也不要继续喝了,最好扔掉。因为银耳汤经过长时间的沉淀,会产生亚硝酸盐等物质,亚硝酸盐是一级致癌物,会对人体器官造成不良的影响,也容易增加患癌的风险。
四、菠菜
菠菜本身含有硝酸盐,100克菠菜中硝酸盐的含量可达24-387毫克,在二次加热过程中硝酸盐会转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐具有致癌性。所以菠菜尽量是一次全都吃完,避免二次加热。其他本身含硝酸盐的绿叶蔬菜(白菜、芥菜、卷心菜等)也最好不要重复加热。
五、牛奶
和其他食物相比,乳品更容易变质和滋生细菌,牛奶中含有丰富的蛋白质,二次加热还会破坏蛋白结构,导致蛋白质发生变性,对身体产生不良的营养,打开的牛奶最好不要剩下,尽量喝完,如果喝不完也不要再继续喝了,否则容易出现腹泻等问题。
六、鸡蛋
和牛奶一样,长时间放置的鸡蛋也容易滋生细菌,二次加热还会产生有害的毒素。
告诉家里节俭的老人,这6种食物吃不完最好扔掉,不要二次加热。和年轻人相比,老人更加节俭,有机会一定要告诉他们,这几种食物尽量一次性吃完,避免二次加热。
recovery.img http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-4/34454.html- 标签:白发皇妃下载
- 编辑:梦雪
- 相关文章
-
再节俭这6种食物也不能二次加热,吃不完最好扔掉,千万别舍不得
勤俭节约是中华民族的传统美德,从小我们就是这么被教导的,要珍惜粮食不能浪费。在家里做饭我都是尽量做正好够家人吃的量,去…
-
这3种食物最容易藏有寄生虫,最后一种很多人不知道,容易被忽略
俗话说“病从口入”,在饮食上不注意卫生,或者对食物了解的不够充分,很容易引起疾病,有些食物很容易藏有寄生虫,吃这种食物的时…
- 饭店28元一份的醋溜包菜,自己做成本不到3元,开胃又下饭
- 老公夜里翻来覆去睡不着,93岁老爷爷教我1招,1根莴笋轻松解决
- 1瓶可乐倒进油锅中,没想到太香了,孩子3天2头闹要吃,真解馋
- 炒芹菜时,最忌焯水和直接炒,40年大厨教你一招,出锅脆嫩不塞牙
- 吃鸡精和味精会致癌?这些疑惑多年的问题,今天全都告诉你