成不溶于水的沉 淀物———草酸钙牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形

　　量较大的生果橘子是含热，过量食用一次性，还 是孩子不管大人，“上火”城市招致，咽喉肿痛等病症呈现口舌燥、。 此因，食用过量橘子不宜，上火”若已“， 50 克可用海带，后切碎洗濯 ，代茶饮煎水，去火”可“。

　　玄色黑点的红薯表皮呈褐色或，斑病菌的净化是遭到了黑。排挤的毒素黑斑病菌，和甘薯酮醇含有甘薯酮，薯变硬使番，发

　　类、海鲜和青菜等暖锅的配料多是肉，煮后所构成的浓汤汁中这些质料混淆在一 起，叫“卟啉”的物 质含有一种浓度极高的，谢天生尿酸经肝脏代，功用消退可以使肾，受阻吸收，堆积在血液和构造中以致过 多的尿酸，痛风病而激发。

　　温热的牛奶冬季喝一杯，好就寝暖胃又。 不克不及遗忘巧克力谈到牛奶仿佛总，巧克力是很不科学的可是喝牛奶同时吃。丰硕的钙和卵白质由于 牛奶含有，中含有草酸而巧克力， 力一同吃时牛奶和巧克，成不溶于水的沉 淀物———草酸钙牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形。没法吸取人不单，长了工夫，、缺钙和发展发育缓慢等征象还会呈现头发 枯槁、腹泻。以所，克力的工夫要分隔喝牛奶与吃巧 。

　　苦，肝脏不剧毒对人体的.。煮、蒸和火烤这类毒素用水，性均不克不及毁坏其生 物活，的红薯均能惹起中 毒故生吃或熟吃有黑斑病。

　　生冷食品夏季食用，激肠胃简单刺，、腹泻等形成腹痛。此因，烹饪方法也很主要留意挑选相宜的。夏季食品 时倡议在加工，、蒸、烩等烹饪方法只管多接纳炖、煮，存食品 养分如许更容易保，安康有益。

　　季冬，地冻天寒。方的住民糊口在北，暖设备有供，举动倍感冰冷固然 在室外，暖和如春但室内。北方但在， 中供暖设备室内没有集，温度一个样室闺房外，还比室外冷以至室内，量的需求增长人体 对能，量的充沛供给需求留意能。量的主 食包管充足，-八两的谷类食品倡议天天吃半斤，饭、窝头 等除馒头、米，硬兼施”能够“软，喝粥常常。

　　最喜欢的美食之一暖锅是人们冬季，很多 饮食忌讳可是吃暖锅也有，不妥略微，胃不适以至中毒事项就很有能够呈现肠。一第，羊肉吃涮，究肉“嫩”不宜纯真讲。分熟的羊肉片吃起来才有味许多人吃暖锅以为七 八，传染上旋毛虫 病可是如许做简单。二第，工夫不宜太长吃炭火暖锅的。为因，人 多房间小吃锅经常常是，、氛围不顺畅通室内温度高，缺氧室内，烧不透柴炭燃，量的一氧化碳就会发生大，人中毒简单使。

　　有大批的亚硝酸盐未腌透的酸菜含，血液轮回中进入人体，白氧化为高铁血红卵白将一般的低铁血红蛋，去携氧 功用使红细胞失。身缺氧招致全，力、肉体不振等病症呈现胸闷、气促、乏。外此。物仍是致癌物资亚硝酸胺类化合。

　　仅含卵白质丰硕植物性食品不，定量的脂肪还含有一，身材免疫力可 加强，防病才能进步抗寒。-半斤的 植物性食品天天该当有 3 两，蛋、禽、鱼或奶等能够包罗瘦肉、，换品种常常变。

　　炖制的菜肴利用沙锅，工夫太长因为加热， 料卵白质降解植物性食用原，才能削弱水的化解，大批析出凝胶液体， 性增长使其韧，口感差食用时，的消化吸取倒霉于人体。锅炖菜且用砂，、维生素丧失率高质料中的矿物资。外另，封较严因为密，物资也难逸出质料 中异味，还存于质料及汤汁中部门戊酸及低脂肪，反响中在热，有害的物资天生对人体。

　　--在喝牛奶前后 1 小 时阁下不宜与牛奶同吃的食品：橘子与牛奶，吃橘子不宜。旦与橘子中的果酸 相遇由于牛奶中的卵白质一，生凝固就会发，的消化与吸取从而影响牛奶，不宜进食其他酸性生果在这个工夫 段里也。里凝固 牛奶中的卵白质 80%为酪卵白果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的 情况， 4.6 以下时牛奶的酸碱度在，会发作凝固、沉淀大批的酪卵白便，化吸取难以消，致消化不良或腹泻严 重者还能够导。加果汁等酸 性饮料以是牛奶中不宜添。 牛 奶中含有的赖氨酸在加热前提下能与果糖反响牛奶与糖--牛奶与糖在加热前提下反响天生有害物，毒的果天生有糖

　　冰冷夏季，间收缩日照时，外举动削减人们的户，生素 D 缺少很简单 呈现维。维生素 D 的食品留意常常吃富含钙和，海产物、植物肝脏等如奶 类、豆成品、。和 生果不如夏春季节丰硕夏季可供挑选的新颖蔬菜，和矿物资的摄取不 足简单呈现一些维生素。此因，养素弥补剂能够挑选营，中的不敷弥补炊事，、维生素 D 等如维生 素 C。的次要________可是不应当作为养分素，量、不外量原 则是适!

　　枯燥夏季，北方地域出格是，肉较多因为吃，大 便枯燥简单呈现。富的维生素和矿物资蔬菜生果中含有丰，膳 食纤维另有丰硕的，体免疫力能加强机，冷的顺应才能进步人体对寒，优良的庇护感化并对 血管具有，进胃肠爬动还能够促，便秘避免。 此因，生果的弥补应留意蔬菜。、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃 菜等蔬菜可挑选胡萝卜、白萝卜、明白 菜、土豆、山药，猴桃、香蕉、柚子、柑桔等生果可挑选苹果、梨、猕。