原来“蔬菜皇后”是它，营养价值不输猪肉，3元钱炒一盘，太香了

原来“蔬菜皇后”是它，营养价值不输猪肉，3元钱炒一盘，太香了！

虽然最近的天气是非常的干燥，但是我们都知道秋天是一个滋补的季节，因此养生是非常的重要，在这干燥的季节中一定要多吃一些营养的食物，那么这个时候很多人都会想到肉食，大家发现没有，今年的猪肉价格是是非常的昂贵，价格最高的一般都是在39块钱一斤。

对于我们这些普通家庭来说，根本就接受不了，因此这个时候，很多人根本就不会去选择吃猪肉，当然我们可以多吃一些蔬菜，也是一个不错的选择，今天跟大家分享的这种蔬菜，被人们称为“蔬菜皇后”，而且它的营养价值一点儿也不输给猪肉，3元钱就能炒上一盘，味道简直太香了。

说到这里你们知道是哪种蔬菜吗？其实这种蔬菜就是我们平常吃的红薯根儿。红树根儿的价格是非常的便宜，而且里面含有的营养价值也是非常的高，同时里面含有的蛋白质也是非常的丰盛，经常吃的话，对于我们的身体也是非常好的，除此之外，里面含有的微量元素也是非常的高。

因此红树根儿现在是非常的受欢迎，而且现在红薯根儿也是非常的脆嫩，我们在吃红薯根的时候，只需要将红薯根洗干净，然后，放入锅中进行焯水，最后再进行翻炒一下就可以了，翻炒的时候里面可以加入蒜片，姜片和干辣椒。

而且我们在炒红薯根儿这道蔬菜的时候，一定要用大火来翻炒，而且只需要炒上两分钟就可以了。被人们称为“蔬菜皇后”的它，原来营养价值是如此高，更是不输给猪肉，炒一炒简直是太香了，你们有没有吃过炒红薯根儿呢？