一把黄豆做一碗豆腐脑,做法和配方详细,学会后不用出去买
一把黄豆做一碗豆腐脑,做法和配方详细,学会后不用出去买
小编特别热衷于做早餐,毕竟早餐是一天中最重要的一顿。一日之计在于晨,早餐吃好了一天都过得好,对于吃货来说,早餐不仅要吃好,而且还要好吃。豆腐脑是非常健康而且美味的早餐,人们一直都很喜欢吃豆腐脑,口感滑嫩,味道香浓。豆腐脑有甜的和咸的,个人觉得咸豆腐脑好吃,真吃不惯甜豆腐脑。
学会自己做豆腐脑,就不用去外面吃了,虽然豆腐脑这东西很便宜,早餐店吃碗豆腐只需要2块钱,但是我们学会自己做,更卫生健康。自从我学会了做豆腐脑,三天两头就做一回,因为早餐不能天天一样,天天吃就吃腻了。豆腐脑搭配包子、油条、馒头等都可以,每天吃也不会腻。今天小编就教大家做豆腐脑,一把黄豆做一碗豆腐脑,做法和配方详细,学会后不用出去买。
【豆腐脑】
食材:黄豆150g、内脂3g、辣椒油、生抽、香葱、葱、榨菜。
做法:提前把黄豆浸泡好,把黄豆洗干净,浸泡在清水里,浸泡一个晚上。天气比较热的时候浸泡时间可以缩短,只要泡发了就可以了。然后将黄豆放入豆浆机中,加入1.2L的水打成豆浆。接着豆浆倒入锅中加热,倒入锅中之前先过滤,过滤出豆渣,豆渣不要扔掉可以做其他菜。
锅中豆浆烧开,煮3分钟,然后关火晾凉,把内脂用清水化开,晾凉到八九十度,倒入内脂搅拌均匀,盖子盖子静置10分钟。10分钟后豆腐脑就完成了,加生抽、辣椒油、榨菜、香菜和葱花食用,如果你喜欢吃甜的直接加白糖就可以了。
豆腐脑的做法是不是很简单,只需要有一个豆浆机就可以做,豆浆机有没有加热功能都无所谓,打成豆浆后倒入锅中加热也可以。内脂要等豆浆稍微冷却后再加入,这样豆腐脑才能做成功。
我是美食作者,欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并关注哦,每天都会更新一些美食和美食相关的资讯!谢谢大家的支持!本文章为,禁止转载,如有侵权抄袭者,必定追溯到底。
- 标签:,人质吉他谱,郭晓冬恋人,yindi
- 编辑:梦雪
- 相关文章
-
一把黄豆做一碗豆腐脑,做法和配方详细,学会后不用出去买
一把黄豆做一碗豆腐脑,做法和配方详细,学会后不用出去买 小编特别热衷于做早餐,毕竟早餐是一天中最重要的一顿。一日之计在…
-
平底锅也能做蛋饺,鲜嫩金黄真馋人,恨不得天天吃才够爽
小时候我最爱的一道菜就是鸡蛋饺子。我觉得它比面粉做的饺子的口感更好。金黄色的蛋饺看着非常惹人馋,吃三鲜火锅或者是…
- 婆婆教我包粽子,看到食材都没有食欲,出锅后连吃好几个,真香!
- 炖银耳汤时,不要直接开始炖,泡发后先做这一步,银耳容易出胶!
- 排骨这样做,孩子最爱吃,蒜香浓郁,比红烧排骨更美味!
- 更适合吃这肉,好吃不发胖,比牛羊肉更滋补,价格比猪肉便宜
- 遇见这菜从不手软,每次买5斤,当零食吃,补充维生素!