为什么餐饮行业难做报告：2021年中国餐饮行业营收增速放缓

　　指出陈述，而言整体，行业开展获得必然规复2021年天下餐饮，支出增速放缓但整年餐饮，到疫情出息度还没有完整回。来看团体，21年20，6895亿元(群众币天下餐饮支出合计4，同)下，8.6%增加1；支出10434亿元限额以上单元餐饮，23.5%同比增加。

　　北京结合公布的《2022中国餐饮业年度陈述》(下称“陈述”)显现中新社北京9月30日电 (刘文文)中国饭馆协会与新华社30日在，饮行业营收增速放缓2021年中国餐。

　　据显现陈述数，21年20，正餐业开展指数均显现增加态势中国本地31个省(区、市)，数均同比上升停业额和门店。整体显现增加态势暖锅业和茶饮业。其他业态比拟于，趋向较为和缓快餐业增加。

　　有较着扩展烧烤业范围，靠近、即是或打破100%多地烧烤门店数同比增加率。中其，同比增加率最高青海烧烤停业额；同比增加率最高浙江烧烤门店数。

　　南北极化开展烘焙业则，现大幅增加一些处所呈，显现降落迹象有些处所则。中其，增加率位列本地之首新疆烘焙停业额同比；同比增加率最高西藏烘焙门店数。

　　国有企业、港澳台资企业和外资企业该陈述调研企业包罗内资民营企业、，、日料、西餐、茶饮等多元业态涵盖正餐、暖锅、团餐、快餐；、品牌总数800余个触及门店数5万余家。