早餐多给孩子做这饼,养胃还抗饿,吃一次馋一次,比牛奶豆浆都强
早餐多给孩子做这饼,养胃还抗饿,吃一次馋一次,比牛奶豆浆都强
说到早餐,儿子最爱的还是这个用土豆,芋头,还有红薯做的早餐饼,先把它们入锅蒸熟后,在煎或者炸成饼状的,一道好吃又美味的早餐饼就做好了,还能管饱,大家有特别喜欢吃的早餐吗?今天小编要给大家分享一道早餐,这饼里用到的食材就儿子最喜欢吃的紫薯。
其实早餐除了给孩子喝牛奶豆浆之外,还有一种早餐也是很有营养的哦,那就是这个紫薯了,紫薯的营养比豆浆牛奶还要好,营养价值很高,紫薯含有纤维素,还有矿物质,早餐适当的吃一些,能保护肠胃还抗饿,比牛奶豆浆都强。早餐做一些紫薯饼也是不错的选择哦,早上能吃上几个又香又脆的紫薯饼,胃口暖和,还抗饿,这样就能精神一整天了,紫薯加上糯米粉,味道又香又软糯,紫薯是比较常见的食材,紫薯可以直接蒸熟了吃,还可以做成小孩子喜欢吃的饼,我早餐经常给儿子这样做,也是他喜欢的早餐之一。
紫薯除了直接蒸熟还可以做成紫薯汤,紫薯粥,还可以做成菜,比如拿紫薯炒牛肉,猪肉,吃法真的很多,价格上很实惠,味道很好。现代的人们,生活压力大,大部分人都是早出晚归,有时根本没时间吃早餐,都是为了生活得更好一些,所以不管怎样忙,早餐还是要吃的,这样能保持身体的热量的充足,那今天就给大家推荐一道我们家早餐常吃的一种饼,也是儿子最爱的早餐,有一股淡淡的奶香味,吃起来还外酥里嫩的,这个紫薯是最容易消化的,吃一次馋一次,给肉都不换。
【奶香紫薯软饼】
食材:紫薯三个,炒过的芝麻,白糖,牛奶,糯米粉
做法:
第一步:把食材都备齐后,把紫薯洗净,然后去皮,再放入锅中开大火蒸制20分钟,待紫薯熟后取出放凉了待用。芝麻可以提前炒一下会更香。
第二步:紫薯用刀压一下,压得越碎越好,做这个紫薯饼,我是这样子做的,分两个部分,两个紫薯做是外层皮,还有留一个做馅心,然后再加上牛奶。
第三步:紫薯加上糯米粉,一半紫薯一半糯米粉,再加入适量的温水拌均匀,然后捏成团放在碗中待用。
第四步:下面来调制馅心的紫薯,同样方法把紫薯压碎,然后加入牛奶,白糖,白糖的量可以自己随意添加。
第五步:接下来用手转揉,然后抓一个馅心,放入刚调好的牛奶紫薯馅料,再封口,压平成一个饼状,再粘一些冷水,再裹上炒熟的芝麻,这饼就做好了。
第六步:锅里放入油,开小火,慢慢把紫薯煎一下,两面变成金黄丝,全部变软了,饼就熟了。
做这饼最好用纯牛奶,这样奶香味更浓。锅里放入油后要开小火,芝麻已经炒熟,如果开太大火会把外面的芝麻煎糊了,吃起来会发苦。
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