这菜15块钱一斤，漂亮女生都爱吃，润肤瘦身又清肠，不做黄脸婆

随着天气的变冷，一到菜市场就能看到萝卜，白菜，冬瓜之类的蔬菜，都是冬天的代表，多买也不用担心两天之内坏，还能多买一些储备着，现在生活条件好了，冬天不再是萝卜，白菜这两样了，像什么小青菜，茼蒿，油麦菜在冬天都能吃得到，比如夏天吃的黄瓜，西红柿，在寒冬也能买得到，今天呢，小馋猫去菜市场，看到许多蔬菜上面都被摊主撒上水，很是新鲜，看起来也很有食物，走着走着眼前一亮，突然出现这么一种菜，应该要有七八年了，小馋猫没有吃过这个菜了，在老家藜蒿很便宜，记得在南昌上学的时候，还2块钱一把呢，现在竟然要15块钱一把，我还是没禁得住诱惑，买了一些回家。

说到藜蒿，大家吃过吗，和腊肉一起炒很好吃，这可是我们江西的一大特色哦，虽然和茼蒿差一个字，可比茼蒿好吃多了呢，藜蒿在我们江西是出了名的菜，而藜蒿炒腊肉也是国内的名菜哦，藜蒿的营养价值也比较高，藜蒿属于野生的，天然的绿色蔬菜，藜蒿现在在一些高档的饭店也是招牌菜哦，深受大家的喜爱呢。

不过呢，很多人应该不认识藜蒿，甚至都没有听过这个菜，比不过萝卜，黄瓜，白菜，也没有这些蔬菜便宜，藜蒿吃起来口感特别的清脆，味美鲜甜，清淡不油腻，十分的可口，尤其冬天的时候，大家补身体大鱼大肉的，容易上火造成便秘的情况发生，不如来盘藜蒿吧，藜蒿能够清热解毒，促进食物的消化，而且对女性护肤这块也起到一定的作用哦，小馋猫这几天吃了三四顿了，胃里很舒服，油腻去除干净了，整个人都清爽很多。

藜蒿买回去之后呢，小馋猫就炒着吃了，因为家里没有腊肉，我就清炒了藜蒿，不过这一点都不影响它的美味哦，剥几颗蒜和藜蒿一起炒，味道很清香很清淡，美味极了，今天呢，小馋猫就为大家分享下清炒藜蒿的做法。

清炒藜蒿很简直，就像清炒小青菜一样简单快速，做这道菜之前呢，我们先把主要的食材准备好：藜蒿，盐，食用油，鸡精，大蒜几颗。先把买回来的藜蒿处理下，一些老的根去除干净，大蒜去皮洗洗干净拍碎。

藜蒿处理好后，用手折成小段放在清水中洗净，沥干水分等到炒菜，热锅加入适量的油进去，等到油温烧到七成的时候，把大蒜放进去爆香下，一定要控制火候，不然蒜很容易糊，紧接着将沥水的藜蒿放进去，大火和佐料快速的翻炒，因为藜蒿不需要炒太久，等到2分钟左右呢，我们要把盐和鸡精撒些进去，炒几下入味后就可以装盘了。

看起来是不是很有食欲呢，做法也特别简单，保证你吃一口就爱上这道菜哦，即使没有腊肉的点缀，也不妨碍这道菜的鲜美，藜蒿呢营养丰富，常吃能够补中益气，明目，抗衰老等作用，而且藜蒿富含着蛋白质，胡萝卜素，钙，磷等等营养，尤其藜蒿热量低，含有的水分多，对女人美容瘦身这块有很重要的作用，常常来点藜蒿，皮肤变得光滑细腻，气色好，而且还减少眼角的皱纹，帮助减掉大肚腩，瘦腿瘦腰，还能解馋，这菜15块钱一斤，漂亮女生要常吃，润肤瘦身又清肠，不做黄脸婆。

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