台媒看大陆：大啖广东汕尾美食美食介绍

　　尾特征小吃菜包粿是汕。细、好的菜包粿要做精、巧、，多道工序需求许，米配搭适当的新糯米选用刚收获的新粘，细的碎粉撞成细，下晒干在骄阳，性、不破的垛皮做出薄、有弹，美的内馅再包上精，上涂上生油蒸熟了马，香菜洒上，上佐料吃趁热门。

　　赤蟹潮汕，汕膏蟹即潮，锯缘青蟹学名叫，区的出名海产为广东潮汕地。养殖膏蟹上好的，、膏满脂丰腿粗肉满，以后清蒸，非常鲜美，值甚高养分价。完()

　　味适口的传统名点层糕粿是一道美，粤菜系属于。层一层来蒸用米粉水一，放上一些配推测最初一层时，物)、花生米、香肠、菜脯等好比蝞(一种像虾的水活泼。糕粿时吃层，些香油要蘸一。

　　)是汕尾一大特征扁实面(云吞面，较多配菜会放入，烤肠和花生等好比叉烧、。感光滑云吞口，有弹性面进口。——干捞扁实面另有另外一种服法。

　　称丁茶菜茶又，日蚀物属于节。常丰硕配料非，的骨头汤加上熬制，幽香滋味。米、瘦猪肉、鱿鱼、虾仁、香肠、炒米、花生米、胡椒、骨汤或鸡汤、特制香茶等食材包罗：菠菜、芹菜、白菜、米粉丝、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝、虾，由人丰俭。

　　尾一带的小吃冬节蛤是汕，家户户城市做普通冬至时家。蜊的肉类似其外形与蛤，料多样且馅，肉、香肠、香菇有卷心菜、猪，仁、鱿鱼脯等食材和汕尾干货虾，鲜美滋味。