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　　享誉中国餐饮界北京的厉家菜，国总统布什、克林顿其座上宾畴前任美，盖茨、国际巨星成龙等再到天下首富比尔·。的老板厉家菜，大赛中脱颖而出后即是从家庭厨艺，开饭馆的动机才萌发了本人。前此，一般住民一样他们和北京，在三间屋子内一家几口挤。赛夺冠由于比，体的“撺掇”下在邻居邻人和媒，开家庭集会厉家人召，子中腾出一间终究在三间房，了厉家菜馆因而就有。

　　猎奇由于，了厉家菜的“掌门人”以是动用“干系”见到，们的创业传奇这才得知他。引见据，日本东京及我国上海、天津开了四家分店现在厉家菜馆曾经在澳大利亚墨尔本、，家人掌勺都是由厉。餐阅历此番就，艺大赛刮目相看让我对家庭厨。往以，家庭走出的厨师我们总以为从，再高程度，专业程度也不外是。实其，切近老苍生糊口的家庭化的餐馆是最，美食文明内在的也是最富有本地。

　　菜品提及，一个端方这里有，客人点菜不准可，么吃甚么只能做什，划定好的餐标都是，己挑选能够自，用饭点菜完整差别这与平常在餐馆。和洽奇中在等待，摆满了餐桌精巧的菜肴，虎魄桃仁、玫瑰小枣、烧鸭、核桃甜酪等炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、北京熏肉、，的北京风味都是很家常，相精美并且菜，细致共同口感也很，厨艺建造的菜品固然这只是家庭，了家庭的范围但已远远超越，级餐厅堪比顶。

　　厨”多供给一些舞台假如给这些“官方大，艺妙手走上前台让更多的家庭厨，的糊口”就不单单是胡想“一场角逐改动一家人。

　　两年这，家庭烹调大赛活泼了河南的美食界许多餐饮企业及媒体构造的各种，手纷繁表态家庭厨艺高。加完角逐一些人参，儿就算完了以为这事，一次就餐阅历但前段工夫的，对待家庭厨艺大赛让我不能不从头。

　　文明长久河南饮食，吃不堪列举各地风味小，高深的家庭“绝活”官方藏着许多厨艺。直以为我一，食来自官方真实的美。个民意检验假如做一，吃的仍是妈妈做的菜大大都人必定最爱。谓高级菜那些所，来自官方既不是，饭的胃口能每天享用的也不是吃惯烙饼、稀。

　　到北京出差前一段工夫，厉家菜的魅力我感触感染了一回。提早一个月预订厉家菜根本要，美食之旅为了此次，前就订好了早在一个月。家菜名望大本觉得厉，奢华阔气门面必然，个小时的寻觅但颠末近一，里发明其“芳踪”才在一个小胡同。名的菜馆如许有，面都没有竟然连门，小粗陋的天井颠末一个狭，菜独一的包间才看到厉家。、社会名士是这里的常客各驻外使节、演艺明星。