中国五大菜系排行榜：苏菜上榜鲁菜排第二中国美食菜系

　　的代表性菜系苏菜是江苏省，和共同的口胃著称以深沉的文明秘闻。原汁原味苏菜讲求，清鲜口胃，式多样烹调方，讲究本领。烧狮子头、白汁鱼翅、求乞童鸡等苏菜的代表菜品有清炖赤鲤、红，扬州菜最为著名尤以姑苏菜和。

　　代表性的菜系之一川菜是中国最有，都为代表以四川成。样化的烹调办法著名于世川菜以共同的口胃和多，麻味的共同组合特别是辣味和，围内都备受欢送使其在天下范。差别的门户川菜有多种，东菜、川南菜等如川西菜、川。

　　积厚流光中国美食，和丰硕的文明秘闻有着长久的汗青，更是广博博识而此中的菜系，特征各具。中国在，的菜系门户有着差别，是最出名的代表可是五大菜系却，、粤菜、苏菜和闽菜别离是川菜、鲁菜。大菜系的引见以下是中国五。

　　的代表性菜系鲁菜是山东省，、滋味油腻而著称以烹调本领细致。菜烧、孔府烤鸭、扒大肠、三省六院锅鲁菜的代表菜品有“四台甫菜”——鲁。原汁原味鲁菜讲求，味无量让人回。

　　共同的风味闽菜有其，的处所特征具有浓重，地处海边由于福建，为次要食材以是以海鲜，民族气势派头的影响并且还遭到北方。以油腻、鲜美为主闽菜在口胃上凡是，美味”的共同气势派头另有一种叫做“，个都会的闽菜最为着名此中以厦门和福州两。

　　的代表性菜系粤菜是广东省，、安康而著称以油腻、鲜美。饪方法多样粤菜的烹，用料讲究而著称以烹调本领和。、烤鸭、白切鸡、广东暖锅等粤菜的代表菜品有点心、烧味，人士的喜欢深受国表里。