研究饮食文化的意义发展饮食文化要在保留地方特色的同时适当创新促进经济发展

　　来讲总的，的研讨还处于起步阶段国表里对饮食文明旅游，整的实际框架还没有成立完。存眷饮食文明在旅游中的感化研讨内容方面：现有研讨遍及，饮食文明的影响很少存眷旅游对，响及相干对策特别是负面影。

　　食文明旅游研讨功效 在理论中从研讨角度：生态视角下的饮，为指点饮食文明旅游科学开展确当务之急必需将可连续开展的实际和生态道理作。性研讨和案例研讨占多数从研讨办法上看：定，较研讨相对不敷定量研讨和比。研讨职员更重视微观层面的研讨关于国表里研讨的比力：外洋，游需求研讨特别是旅，的适用性具有较强，相对不完好但实际研讨。

　　以为他，食文明开展饮，色的同时恰当立异要在保存处所特。溪以为王涵，文明获得更好的传承和庇护饮食文明旅游使传统饮食，的文明档次和内在同时提拔了旅游。以为他，旅游相辅相成饮食文明与，旅游经济的和谐开展能够完成传统文明与，有机分离将二者，的协同效应发生优良。

　　化旅游资本的开辟状况他考查四川释教饮食文，一种共同的饮食文明指出释教饮食也是，能够作为释教旅游的一种情势他以为开展释教饮食文明旅游，进其开展有用促。释教旅游. 关于。处所饮食文明的开展代价周书云从旅游角度研讨了，文明旅游的过程当中提出在开展饮食，资本整合要重视，与认证主动参，食文明品牌自发培养饮。德林经由过程调研胡亚光、黄，白色餐饮的审美需求要素实证阐发了井冈山江西，色美食旅游产物开辟提出了一些倡议并针对以旅客审美需求为中心的特。

　　到旅游开展的负面影响旅游开展的利害思索，游的和谐开展做了大批的研讨一些研讨者对饮食文明与旅，功效缺少适用性但大部门研讨。旅游开展的影响时指出何鸿在研讨饮食文明对，游产物的过程当中在开展饮食旅，水平上遭到了毁坏处所美食在必然。

　　游研讨较为完整海内饮食文明旅，条理的文明内在偏重于研讨深，计划方面缺少适用性和针对性但在饮食文明资本的开辟和。源的主要构成部门饮食文明是旅游资，阐扬着愈来愈主要的感化在增进旅游经济开展中。食文明积厚流光中华民族的饮，的起步早于外洋饮食文明旅游，晚了近十年但学术研讨。此因，的研讨功效和胜利经历我国必需鉴戒外洋成熟，特性和旅游业的开展趋向分离我国本身饮食文明的，旅游的科学开展和逾越更好地鞭策饮食文明，同开展完成共。开展和谐。