当过油肉遇上刀削面……看看这些是不是你心中的“山西味道”山西的饮食特色介绍

　　外此，面栲栳栳、百花烧麦等50种美食泡泡油糕、思维、太原元宵、莜，色小吃”上榜“特，饭庄等73家餐饮企业也榜上著名太原的山西会馆、大同的老迈同。

　　菜”别离是“十大晋，丸子、虾酱豆腐、醋浇羊肉、葱烧台蘑、十锦铜暖锅过油肉、大烩菜、糖醋鱼、香酥鸡、扣肉条、糖醋。

　　、手擀面、饸饹面、掐圪垯、扯面、豆面抿尖、红面擦尖“十大山西面食”别离是刀削面、剔尖、拉面、刀拨面。

　　2日动静 过油肉央广网太原6月，削面刀，烩菜大，差别的美食情势红面擦尖……，的“山西滋味”包含的是不异。日近，山西滋味”餐饮品牌推行举动的施行计划》山西省商务厅按照《“品鉴山西美食、晋享，专家评审经构造，小吃、一批山西品牌餐饮企业、一批山西良庖停止公示对“十大晋菜”、“十大山西面食”和一批山西特征。