夏季家常菜推荐夏季特色菜品夏季健康养生小常识

　　少量青红椒洗净切丝，大蒜切末。锅内加油，烧热后放入蒜末，爆香后倒入香菇把翻炒，炒半分钟后再倒入香菇翻炒。炒断生后倒入青红椒丝，快速炒几下，最初倒入生抽、蚝油调味，炒平均便可出锅。

　　食材:虾仁，腰果，青辣椒，动物油，葱，姜。做法:1.把虾去壳，去掉虾线，洗濯洁净，放入一个碗中备用。2.把青椒洗濯洁净，去掉辣椒籽，再切成小块。3.锅中倒入花生油，加热至6成热，放入虾仁炒至色彩发红，然后再放入青椒炒，两分钟后参加腰果。4.参加少量净水，大火翻炒两分钟以后便可出锅装盘。

　　好了，以上39道家常菜油腻适口，你学会了吗？倡议各人常做着吃，保准胃口好。我的分享就到这里了，喜好我，就请存眷我吧。

　　3.停止调味开大火翻炒10秒钟，参加食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，倒入切好的西红柿，参加少量香油，开大火爆炒15秒，甘旨即成。

　　1.起首把丝瓜去掉头尾，切成滚刀块，提早泡好的木耳一把，腐竹一把，切成段，青椒半个切成菱形片，红椒半个一样切成片，蒜子几粒拍扁，剁成蒜末，小葱几根切成葱花备用。

　　苦瓜是炎天最该当吃的蔬菜，常常吃它不怕上火。搭配肉片炒出来很香，吃起来没那末苦了，是一道不错的下饭菜，清新不腻，比大鱼大肉好吃多了。做法：苦瓜外表洗濯洁净，去掉头尾，切两半后去掉内瓤，再切成薄片，加少量盐抓拌腌制一会儿。

　　1.筹办食材洗净的西红柿1个，切成滚刀块，放入小盆中备用，洋葱1个，切成洋葱丝放入水盆中，杭椒4个切成斜片，蒜子几粒切成蒜片，放在盆中，再放入几粒红干椒，小葱两根切成段。2.开端烹调炒锅烧热添入少量食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味当前，再倒入洋葱和杭椒，翻炒几下，参加少量陈醋，翻炒化开。

　　冬瓜是夏日菜，从前目光如豆，还觉得是夏季菜，为了吃得安康，要多吃应季菜。冬瓜除做汤，还能够红烧，比吃肉都香，你没吃过的话必然要试试夏日安康摄生小知识，保准吃了不懊悔。做法：一块冬瓜去掉内瓤，外表冲刷洁净后去掉外皮，再切成厚一些的片大概小块，按照本人的爱好去切。

　　2、鸡蛋煮熟切两半，不吃蛋黄的能够去掉，虾仁煮熟捞出虾壳，玉米粒煮熟捞出全都放在碗里，倒入调好的酱汁拌匀便可

　　大虾剥掉外壳，去掉虾头和虾线，冲刷后待用。丝瓜去掉外皮，洗净切小块。白玉菇洗净，切成小段待用。锅内加少量油，烧热后倒入丝瓜，炒半分钟后加水，大火煮开。放入虾仁、白玉菇，煮熟后加盐、胡椒粉调味，这道汤就做好了，油腻鲜美适口，十分不错，合适炎天常常吃。

　　西红柿洗净，开水烫一下去掉外皮，切成小块。葱花切好备用。锅内加油，烧热后倒入葱白爆锅，再倒入西红柿翻炒，炒软炒出汁水。然后适当水，不要加太多，浓稠一些更好。煮开后放入鱼块，完整变色时加盐、鸡精调味，最初放一点葱花便可。

　　3.食材焯水锅内烧水，参加一勺食盐，淋入少量食用油，水烧开后，下入大青菜，用勺子翻动几下，焯水一分钟阁下，倒出控水。

　　炎天的西葫芦个个都鲜嫩，买菜的时分碰到它别手软，常吃对身材好。西葫芦和番茄搭配，吃起来出格开胃，是不错的下饭菜，百吃不厌。做法：西葫芦洗净，不需求去掉外皮，只需去掉头尾就行了，也不需求去籽，间接切成薄片。番茄洗净，切成小块待用夏日安康摄生小知识。锅内加油，烧热后倒入西葫芦翻炒，炒到轻轻出水的水平。然后倒入番茄，炒到番茄轻轻软时加盐、白糖，快速翻炒平均，这道菜就做好了。

　　5.锅中再参加少量食用油，油热后倒入葱花爆香，再倒入豌豆和胡萝卜，快速翻炒一分钟，把豌豆炒熟当前，倒入炒好的鸡蛋，持续翻炒两下夏日安康摄生小知识。6.参加少量食盐，适当的生抽，再次翻炒平均，就可以够装盘了。

　　1.筹办食材（焯水）西兰花一棵去掉根部，切成小朵，淘洗洁净，倒入漏勺中控水备用，蒜子几粒切成蒜末，红椒一个切成细圈，锅中水烧开，参加食盐，少量动物油，下入西兰花焯水一分钟，捞出控水备用。

　　小碗内放入蒜末、干渣滓，锅里加油和花椒，小火炸出香味后捞出花椒，再加热到冒烟的形态，把热油倒进碗里。

　　筹办一点干木耳，放在洁净的大碗内里，撒入一点面粉，倒入适当的温水，搅拌到面粉熔化，浸泡10分钟阁下。面粉有很强的吸附力，能够去掉木耳上面的脏工具，最初捞出木耳去掉根部的杂质，用净水冲刷洁净，撕成小朵，控水备用。拿一根大一点的黄瓜，必然如果新颖水份足的，用净水冲刷洁净，放在案板上面切成片状，拿几个鸡蛋打入碗中。

　　1.筹办新颖的豌豆一把，淘洗洁净，然后倒入漏勺中控去水份，胡萝卜半根，切成胡萝卜丁，放入小盆内里备用。

　　食材:鱿鱼，花生米，葱，姜，蒜，生抽，香醋，玉米淀粉，白糖，白胡椒粉，料酒，动物油，盐。做法:1.起首把鱿鱼洗濯洁净，去掉内脏和黑膜，控干外表的水，切成小块放入一个大碗中。2.在锅中倒入净水，放入花生米煮一分钟，煮至色彩深红，把它捞出往复掉皮。3.筹办一个小碗，在内里参加生抽，香醋，玉米淀粉，料酒，白糖，胡椒粉，盐，加少量净水，搅拌平均做成料汁。4.鱿鱼放入滚水中焯水一分钟捞出，在锅中倒油，加热至6成热，放入花生米，小火慢炸至微黄，然后盛出，在锅内留少量底油，放入葱姜蒜爆香。5.放入鱿鱼翻炒断生以后，参加分配好的料汁翻炒入味，再放入花生米，炒熟以后便可出锅装盘。

　　4.建造料汁热锅凉油，倒入蒜末和小米椒，翻炒几下，炒出蒜香味，参加料酒适当，参加生抽10克，辣鲜露5克，参加半勺净水，食盐1克，胡椒粉1克，鸡粉2克，白糖5克，搅拌化开，煮至沸腾后，参加蒸鱼豉油5克，勾入少量水淀粉，搅拌平均，便可关火。

　　食材:菜花，猪肉，盐，料酒，生抽，蚝油，花椒粉，葱，动物油。做法:1.起首把猪肉洗濯洁净，擦干外表的水，再切成薄片，放入盆中备用。2.把菜花分红小朵，洗濯洁净放入锅中，参加充足的净水，开大火炬水烧至沸腾夏日特征菜品，持续煮5分钟捞出。3.锅中倒油，加热至6成热，放入肉片炒至色彩发白，再把葱分放入，参加花椒粉，生抽，蚝油，少量净水，放入菜花一同煸炒入味。4.加少量净水，把菜花炖熟以后便可出锅装盘。

　　香菇滋味浓重，用它做炒菜非常下饭。这道蚝油炒香菇鲜香实足，清新不油腻，正合适炎天吃，比吃大鱼大肉舒适，用料出格简朴，快来看看作法。做法：先将香菇把揪下来，然后多洗濯几遍，洗净后香菇切成厚一点的片，香菇把也切成片。

　　4、加半勺黑胡椒粉，半勺蚝油翻炒平均后出锅牛肉属于高卵白低脂肪的肉类，多吃能够强壮身材，一块肉一块黄瓜口感真的太好了，减肥期人士也能够尝尝这道菜。

　　1.筹办苦瓜一根，片去内瓤，斜刀切成片，红椒半个去籽，切成菱形片，泡好的木耳一小把，把大片切开，蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中备用。2.起锅烧水，参加少量动物油和一勺食盐，等水烧开后，下入木耳和苦瓜，焯水一分钟阁下，倒出控水。

　　3.开端烹调（调味）从头起锅添入食用油，放入小料爆香，再倒入焯水后的食材，快速翻炒几下，淋入少量净水开端调味：参加食盐，味精，白糖，鸡精各适当，翻炒平均，勾入水淀粉，淋入许明油，简朴翻炒平均，甘旨即成。

　　3.参加食盐3克，白糖1克夏日特征菜品，鸡精2克，从锅边烹入生抽5克，大火翻炒平均，化开内里的调料，炒出锅气。4.把食材炒至断生后，倒入青红椒，持续翻炒一分钟，起锅前淋入少量葱油，再次翻炒平均，盛入盘中，甘旨即成。

　　食材：古春安纤体粉、水、蜂蜜建造办法：烧开适当的水，筹办1袋古春安纤体粉倒入杯中，然后参加热水冲泡夏日特征菜品，搅拌平均便可，能够适当参加一次蜂蜜（按照个生齿味）；感化：古春安纤体粉，含有多种药食同源的自然安康食材，如蔓越莓粉、发酵复合果蔬粉、荷叶粉、决明子粉、为维生素c等，科学配比，养分平衡，能够增进肠道爬动，增进新陈代谢，耽误饱腹感，另有助于增进维他命及微量元素的吸取，关于减脂有较好的结果。

　　5、翻炒平均后便可出锅鲜香非常的蒜香鱼片就做好了，低卡低热量，小孩吃了更智慧，减肥人士吃了更减脂。

　　打匀成细致的鸡蛋液，撒入一点食盐和净水再次搅拌平均，起锅热油，油熟后倒入鸡蛋液，成型变熟后捣散盛出。大葱剥皮洗洁净切成碎末，另起锅热油，油熟后放入葱碎煸炒出香味，然后倒入木耳翻炒平均。必然要控干木耳上的水份，如许能够免溅油，不断炒到木耳断生，然后倒入鸡蛋碎和黄瓜，撒入适当的食盐，大火快速炒匀入味，就可以够关火盛出食用了。

　　2.开端烹调（调味）另起锅添入食用油，油热后倒入蒜末和辣椒爆香，炒出香味当前倒入西兰花，快速翻炒几下，参加食盐3克，白糖1克，鸡精1克，翻炒化开调料，再勾入水淀粉，快速翻炒平均，便可关火。3.摆外型把西兰花摆成以下图的外型，再把锅内里的汤汁烧开，勾入少量水淀粉，淋入少量明油，简朴翻炒几下，把汤汁平均地浇在西兰花上面，甘旨即成。

　　食材:酸豆角，空心菜，猪肉，酱油，干辣椒，花椒，动物油。做法:1.起首把酸豆角洗濯一下，放入净水中浸泡10分钟，然后控干水再切成丁。2.把猪肉洗濯洁净，擦干外表的水切成肉末，空心菜去掉叶子留下干，切成丁。3.锅中倒油，加热至6成热，放入干辣椒，花椒爆香，再放入肉末和酸豆角翻炒出滋味，这时候再把空心菜放入，倒入酱油翻炒平均。4.直到把菜品炒至成熟便可出锅装盘。

　　瘦肉冲刷洁净，切成肉片后加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌平均，再加少量油混淆，腌制非常钟。半个红椒洗净切丝。苦瓜挤一下水份待用。热锅凉油倒入肉片，炒至变色后盛出。留底油倒入苦瓜翻炒，炒断生后倒入肉片、红椒丝，快速翻炒平均，再加少量生抽、鸡精，翻炒平均出锅。

　　5.浇汁泼油8分钟事后，翻开锅盖，掏出蒸好的鲤鱼，控去过剩的汤汁，捡出葱姜，放入另外一个盘中，平均地浇上方才炒好的料汁备用，另起锅添入半勺食用油，倒入红干椒和花椒爆香，再把热油浇在鱼盘中，最初再撒上少量白芝麻，放上几朵香菜用来装点，甘旨即成。

　　筹办：排骨、年糕、可乐、香叶、八角、冰糖步调：1、锅内入净水，放入排骨和葱姜料酒焯水捞出2、冰糖炒熔化参加排骨炒匀加料酒、生抽、老抽、蚝油、香叶、八角炒3、参加可乐煮20分钟后再加年糕煮10分钟大火收汁撒上芝麻就可以够啦

　　食材:豆腐，青辣椒，红辣椒，大蒜，蚝油，酱油，玉米淀粉，动物油，盐。做法:1.把豆腐提早放入盐水中浸泡10分钟，去除豆腥味，把豆腐掏出，然后切成一厘米阁下的小块。2.把青辣椒和红辣椒切成小块，大蒜去皮切成蒜末，筹办一个小碗，在内里倒入蚝油，酱油，玉米淀粉，少量净水，搅拌平均做成料汁。3.锅中倒油，加热至三成热，放入豆腐煎至四周金黄色，把它盛出，翻炒断生以后放入豆腐。4.倒入分配好的料汁，连结小火炖至粘稠便可出锅装盘。

　　莲藕不只能加强食欲，另有增进肠道爬动的感化，炎天没胃口时能够多吃莲藕。这道糖醋藕丁做法简朴，酸甜脆爽，很合适炎天，快来随着做，保准吃一口味口大开。莲藕去皮，冲刷洁净后切成小丁。调一碗料汁，碗中放入少量盐、两勺白糖、三勺陈醋、两勺生抽、一勺老抽、适当水、适当淀粉，搅拌平均待用。葱花切好待用。锅内加水夏日安康摄生小知识，煮开后倒入一勺白醋夏日安康摄生小知识，再倒入莲藕丁，煮一两分钟后捞出。炒锅加油，烧热后倒入藕丁，炒一分钟后倒入料汁，炒到稀薄后撒点葱花，这道菜就做好了。

　　花菜是一种很养分的蔬菜，多吃对身材好。干煸花菜不需求太多配菜和太多调料，简朴一做就十分好吃，清新不油腻，下饭香。做法：花菜掰成小朵，比力大的再用铰剪剪小一点，洗濯两遍后开水入锅焯水。煮一分钟后捞出，立刻过凉，包管洪亮的口感。蒜末、葱花筹办好待用，红椒丝也筹办好待用。锅内加油，烧热后放入蒜末、葱花，爆香后倒入花菜，翻炒平均后加盐、生抽。快炒几下倒入红椒丝，炒到红椒断生，这道菜就做好了。

　　1.筹办食材淮山药半根，切成菱形片，一把泡好的木耳，青椒半个切成菱形片，红椒半个切成片，蒜仔几个切成蒜片，生姜切成姜片，一同放入盆中备用。2.食材焯水锅中添入适当净水，参加少量动物油，半勺白醋，水开后下入山药片，焯水30秒阁下，倒入青红椒和木耳，持续焯水30秒，捞出控水放入盘中。

　　4.开端蒸制锅内持续烧水，放上篦子，水开后放上香菇和肉馅，开大火持续蒸15分钟，然后把大青菜摆入盘中，用来垫底，15分钟事后，掏出蒸好的香菇肉馅，再顺次摆入盘中。

　　2.取一个小盆，打入4个笨鸡蛋，参加半勺食盐，少量白醋，用筷子搅匀打散，筹办小葱两根，切成葱花。3.锅中添入适当净水，参加少量动物油，一勺食盐，水开后下入胡萝卜，焯水30秒阁下，再下入豌豆，持续焯水一分钟，用勺子鞭策几下，把豌豆煮至8成熟时捞出控水。4.从头起锅添入少量食用油，倒入鸡蛋液夏日安康摄生小知识，用勺子悄悄鞭策，使鸡蛋渐渐凝固，翻炒几下，把鸡蛋煎熟，盛出来备用。

　　筹办：鱼肉片、淀粉、橄榄油、小米辣、蒜、藤椒、调味料步调：1、腌制鱼片：鱼片洗净后控水，加一勺料酒，一勺淀粉，一勺橄榄油，盐和胡椒粉适当，腌制30分钟2、烧开水煮鱼片，参加姜、葱去腥，煮2-3分钟后捞出3、蒜切末、小米辣切成小段备用4、起油锅，放入蒜末、小米辣、藤椒爆炒出香味，然后倒入煮好的鱼片

　　南瓜有增进食欲、健脾消食的感化，没胃口时能够吃这道菜，对身材无承担。而百合有安神助眠的感化，红枣有补气血的感化，这三个食材搭配养分很高，常吃的话胃口好有肉体。红枣洗净待用，不想吃核的话，蒸之前将枣核去掉。百合掰成小片，洗净待用。

　　1.筹办食材油麦菜一把洗净后切成段，大蒜几粒切成蒜末，再抓入几粒红干椒备用。2.食材焯水锅内烧水，参加一勺食盐和少量动物油。等水烧开后，下入油麦菜，简朴翻匀当前倒出控水。3.开端烹调（调味）起锅添入少量食用油，倒入蒜末和红干椒，炒出蒜香味，参加蚝油5克，翻炒化开，倒入油麦菜，快速翻炒10秒钟当前，起锅撤火，参加食盐1.5克，白糖0.5克，香油3克，翻炒化开一切调料，装盘便可上桌食用。

　　西红柿酸甜开胃，有加强食欲的感化，没胃口时能够多吃些西红柿。不外不要只会做西红柿炒鸡蛋，它的做法另有许多，这道番茄鱼块就很不错，十分好吃一点不油腻。鱼肉怕处置起来费事的话，能够间接用现成的鱼柳，切成小块，加料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓拌平均，腌制一会儿。

　　3.另起锅添入少量食用油，倒入蒜末爆香，再放入苦瓜和木耳，翻炒几下，添入少量净水，参加食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，快速翻炒化开调料，再勾入少量水淀粉，翻炒几下，淋入少量明油，简朴翻匀便可关火起锅装入盘中。

　　切点葱花和小米椒圈，不克不及吃辣就不筹办辣椒了。锅内加油，烧热后放入小米椒，炸出香味后倒入冬瓜，翻炒半分钟，然后加生抽、红烧酱油翻炒。炒平均后加适当水，盖上盖子焖煮，冬瓜变熟透后加少量鸡精，大火翻炒收汁，最初撒点葱花便可出锅。

　　气候愈来愈热了，白日只管少出门，气温太高，很简单晒伤。每当气候酷热时，觉得吃甚么都不香，还满身有力，垂头丧气。为了不这些状况发作，我们必然要好好用饭，在饮食上多留意，削减吃肉的频次，饭菜不要太油腻。炎天简单没胃口！阿仁明天保举39道家常菜，油腻适口，常吃胃口好有肉体。快来看看这几道家常菜，正合适炎天，别错过了。

　　1.筹办青茄子一个，先切成厚片，再切成菱形块，蒜子一小把逐一拍扁，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一同，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片切成菱形片，青椒半个一样切成菱形片用来配色。

　　南瓜去皮去掉内瓤，冲刷后切成小块，不要过于小，略微大一点吃起来更有觉得。南瓜摆在盘内，再放上百合、红枣，怎样都雅怎样摆，放进蒸锅蒸熟透。蒸好后，掏出能够间接吃了，三种食材同时进口，滋味好口感好，喜好更甜一点，能够加些蜂蜜。

　　排骨、可乐、年糕这三样配在一同真是一盘佳肴，没有哪一个小孩子是能够回绝的，浓稠的酱汁拌饭太下饭了。

　　2.起锅烧水，水开后下入茄子，用勺子翻动几下，开大火煮两分钟，倒入漏勺中控水。3.另起锅添入少量食用油，放入姜蒜和红干椒，花椒爆香，再倒入青红椒翻炒几下，倒入茄子快速翻炒片晌，参加蚝油5克夏日特征菜品，翻炒化开，添入半勺净水。4.参加食盐2克，鸡粉2克，白糖1克，翻炒化开调料，勾入少量水淀粉，翻炒平均，再淋入少量明油，简朴翻炒几下，甘旨即成。

　　筹办：黄瓜、牛肉、黑胡椒粉、调味料步调：1、腌制牛肉：牛肉切块后洗净，加一勺生抽，一勺淀粉，一勺橄榄油，适当黑胡椒腌制20分钟2、黄瓜切段，蒜切沫3、起油锅，倒入蒜末和黄瓜炒出香味参加牛肉

　　1.筹办食材择洗洁净的鲤鱼一条，两侧打上一字刀，切开鱼肉，留意不要割断，去掉鱼牙，放入盆中，蒜子一小把剁成蒜末，小米椒3个切成辣椒圈，筹办一个小盆，放入红干椒一小把，花椒一小把，参加少量净水，用手抓洗洁净，控水后备用。

　　丝瓜是这个时节的食材，价钱自制又新颖，随意就可以买到质量好的丝瓜，用它做菜非常清新，带有甜香味，加强食欲。并且丝瓜有清热、补水、美容等感化，常吃对身材十分好，越吃越有肉体。

　　筹办：牛排、杏鲍菇、胡椒粉、调味料步调：1、牛排切块加橄榄油、黑胡椒、生抽、盐抓匀腌制10分钟2、锅内入油倒入牛肉粒快速炒熟盛出3、另起锅加少量盐杏鲍菇翻炒出水份后炒至微黄参加牛肉粒翻炒平均4、加一勺蚝油、适当黑胡椒碎翻炒平均便可

　　2.腌制鱼肉盆里参加食盐，胡椒粉，料酒适当，参加葱片和姜片，用手抓匀，再把葱姜放在鱼肚内里，放在一边腌制15分钟。

　　2.起锅添入少量食用油，油热后放入葱蒜爆香，参加蚝油5克，搅拌化开，倒入丝瓜快速翻炒，倒入腐竹和木耳，持续翻炒一分钟。

　　食材：荷兰豆、鸡蛋、火腿、生抽、蚝油步调：1、鸡蛋打散加少量盐，制成煎蛋切块备用，将荷兰豆清算洁净，火腿切成滚刀状；2、筹办调料汁：1勺蚝油+1勺生抽+1勺净水搅拌平均备用；3、锅中烧水煮开，荷兰豆焯水1分钟后捞出，锅中热油蒜末爆香，倒入火腿、荷兰豆翻炒2分钟，最初倒入鸡蛋块，淋入料汁翻炒平均便可。感化：荷兰豆养分丰硕，不惟一助于进步人体免疫力，还能够起到润肠通便的结果，长短常合适减肥的人群食用的。

　　筹办：虾仁、鸡蛋、玉米步调：1、调酱汁：辣椒面、小米辣、白芝麻、蒜末放碗中、淋入热油、加两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、少量盐搅拌平均

　　3.蒸制鱼肉把鲤鱼腌制好当前平铺在盘中，放上葱姜备用，起锅烧水，水烧开后，放上腌好的鲤鱼，盖上锅盖，开大火持续蒸8分钟。

　　食材：西兰花、鲜虾、姜蒜、红辣椒做法：1、新颖的虾洗濯处置，去除头尾壳，和虾线。虾仁中加姜丝、一勺料酒和一勺生抽，少量胡椒粉加生粉腌制半小时。2、红辣椒切碎、蒜切碎，将西兰花撕成小朵加盐浸泡洗濯，锅中加净水，水煮沸后倒入西兰花，焯水2分钟捞出3、锅里加少量油，下蒜末爆香，将虾仁放入锅中翻炒至变色，然后倒入西兰花和红辣椒翻炒，然后参加生抽1勺、蚝油1勺、少量盐翻炒平均便可出锅感化：西兰花含有丰硕的炊事纤维，能够肃清宿便，防备便秘，而虾仁养分丰硕，能够低落人体的胆固醇和血压，关于减肥的人来讲是一个不错的挑选。

　　筹办：鸭血一盒、嫩豆腐一盒、韭菜、豆瓣酱、蒜、调味料步调：1、鸭血，豆腐切块，韭菜切段，蒜切末备用2、起油锅放入蒜末爆炒出香味，参加一勺豆瓣酱，一勺蚝油，半碗净水煮开3、参加鸭血、豆腐煮10分钟4、最初撒上韭菜出锅鸭血很Q弹，豆腐很入味，吃起来又嫩又爽口，补血养颜，越吃超出瘾。

　　5.建造汤汁另起锅倒入盈余的汤汁，参加半勺净水，参加食盐2克，味精1克，老抽几滴，蚝油3克，用勺子搅拌化开，煮至沸腾后，勾入少量水淀粉，淋入少量明油，持续搅拌几下关火起锅，再把汤汁浇在香菇上面，放上香菜叶装点，甘旨即成。

　　香菇半斤阁下，肉馅150克备用，起首把香菇的根部去掉，用水冲刷洁净摆入盘中，小葱两根切成葱花，生姜一小块切成姜末，红椒半个切成碎粒，一同放入盆中备用。2.建造肉馅再倒入提早打好的肉馅，参加食盐2克，味精1克，十三香1克，胡椒粉1克，香油2克，老抽几滴，料酒适当，把肉馅搅匀，再抓入适当的玉米淀粉，用手挤出适当的肉馅，放到香菇内里，再逐一按平，筹办洗净的大青菜几根，统统两半备用。