百吃不贵的几道美味下饭菜，简单好做，解馋又好吃，小孩都流口水

香辣藕丁肉片

百吃不腻的几道美味下饭菜，简单好做，解馋又好吃，小孩都流口水

食材：猪瘦肉100克，莲藕1节

辅料：剁椒1大勺，红尖椒适量，老抽1勺，生抽1勺，盐1勺，蒜片适量，姜丝适量，芹菜少许，淀粉，料酒各适量，花椒粉1勺

做法：

1、猪瘦肉洗干净，切成薄片，用淀粉，料酒，盐，生抽抓均匀腌制20分钟，红尖椒洗干净去蒂切成圈；姜去皮洗干净切成丝；蒜去皮洗干净切成片，芹菜洗干净切成段，莲藕两头去节，去皮切成丁，用清水浸泡10分钟捞出沥干水分

2、锅中油烧至七成熟是，放入肉片炒散至变色捞出

3、锅中留底油，放入剁椒，姜丝，蒜片炒香，放入藕丁，生抽，老抽，盐翻炒均匀

4、沿着锅边淋入少许清水焖煮3分钟

5、加入肉片，芹菜，花椒粉翻炒均匀即可出锅装盘

青椒肉丝

香辣藕丁肉片

百吃不腻的几道美味下饭菜，简单好做，解馋又好吃，小孩都流口水

食材：猪瘦肉100克，莲藕1节

辅料：剁椒1大勺，红尖椒适量，老抽1勺，生抽1勺，盐1勺，蒜片适量，姜丝适量，芹菜少许，淀粉，料酒各适量，花椒粉1勺

做法：

1、猪瘦肉洗干净，切成薄片，用淀粉，料酒，盐，生抽抓均匀腌制20分钟，红尖椒洗干净去蒂切成圈；姜去皮洗干净切成丝；蒜去皮洗干净切成片，芹菜洗干净切成段，莲藕两头去节，去皮切成丁，用清水浸泡10分钟捞出沥干水分

2、锅中油烧至七成熟是，放入肉片炒散至变色捞出

3、锅中留底油，放入剁椒，姜丝，蒜片炒香，放入藕丁，生抽，老抽，盐翻炒均匀

4、沿着锅边淋入少许清水焖煮3分钟

5、加入肉片，芹菜，花椒粉翻炒均匀即可出锅装盘

青椒肉丝

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