白露,早餐别将就,早起20分钟能做三样,热乎乎,吃着营养还暖胃
“过了白露节,夜寒日里热”,白露节气,季节交替,不要暴饮暴食,少吃寒凉的食物,也不要太过于油腻,以免引起肠胃不舒服。尤其是早餐,夜里凉了,早起要给家人吃点热乎乎的滋养、暖肠胃,驱赶夜里的寒凉,微微出点汗,这样一天都舒服。如果你不知道早餐吃什么,可以参考一下宝妈家的一日早餐,早起20分钟,有干有稀上桌三样,蔬菜、鸡蛋主食都齐了,别看家常,但营养也挺丰富,好吃不燥,老少都喜欢。
瞧瞧宝妈家早餐做了什么好吃的:小葱花香肠蛋炒饭,两样面西红柿蔬菜疙瘩汤,蒸南瓜和红薯,儿童奶酪棒。
三样一上桌,各吃所需,大人孩子都有喜欢的。这三款,做的时候先把红薯和南瓜蒸上,时间是20分钟,这个时间里刚好把蛋炒饭和疙瘩汤搞定。
蒸南瓜和红薯,秋季是南瓜和红薯的丰收季节,顺应时令吃菜才是正确做法,营养更全面。秋季的老南瓜又甜又面,和红薯一起上锅蒸熟,切成块更节省时间,只要20分钟妥妥地搞定。
两样面西红柿蔬菜疙瘩汤,这碗疙瘩汤太有营养了,大量的蔬菜还加了鸡蛋,本来打算只用玉米面做疙瘩汤,结果不够了,就多放了一些全麦面粉,第一次这样搭配,没想到比普通面粉吃着筋道,真不赖,可以下次接着做。
做法:食材是细玉米面80克,全麦面粉220克,圆白菜,鸡蛋和1个小点的西红柿。食材处理干净,圆白菜切粗条,西红柿切丁,先葱花炝锅,炒西红柿微软,倒入圆白菜和生抽酱油翻炒几下,加水烧开;这个时间准备拌面疙瘩:两样面混合后,水龙头下滴水拌小面疙瘩,开锅后拨入面疙瘩,加盐调味,煮1分多钟,鸡蛋打散后淋入锅里,定型后关火出锅。
小葱花香肠蛋炒饭,昨晚的焖饭没人吃,只能早餐做炒饭把它消耗掉。冰箱还有1小根广式小香肠,切成丁炒饭,立马提香不少,炒了两大碗米饭都被吃光。
做法:食材是小葱,广式香肠,鸡蛋和米饭。先炒鸡蛋碎盛出,再炒香肠断生,再放一半的小葱花炒香,倒入米饭、加盐炒匀,倒入鸡蛋碎和剩下了另一半葱花,大火炒匀出锅!
儿童奶酪,开学了,我立马给孩子把奶制品和肉类备足了,补充营养增强体质,身体壮壮的才是学习的本钱。天冷了吃奶酪比喝牛奶强,不占肚还不用总跑厕所,它是牛奶提炼的精华,小小一个却比牛奶营养多。
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