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中国食物宁静网讯(张遂 记者程伯全)为进一步标准学院食物宁静羁系,进步餐饮从业职员的综合本质,做好食物宁静事情。克日,遂宁市船山区市场监视办理局对四川职业手艺学院龙凤产学研园区食堂和校园周边食物运营者展开校园食物宁静专题培训。龙凤镇当局分担指导、分担院指导,学院和食堂运营单元的食物宁静总监饮食味道txt、宁静员,和校园周边食物运营者50余人参与了此次培训。
会上,船山区市场羁系局分离一样平常法律中发明的成绩饮食味道 pdf,针对黉舍食堂及周边食物运营者宁静办理存在的单薄环节,重点从职员办理饮食味道 pdf、装备请求、情况卫生、质料采购储存、索证索票、加工建造、洗濯消毒、食物留样、餐厨烧毁物处理等方面停止了精讲与阐发;具体解读了《餐饮效劳单元食物宁静操纵标准》;就“食物宁静舆情处理”和“校园食堂一样平常留意要点”等内容停止了专题培训。现场参训职员纷繁暗示,此次培训内容活泼详确饮食味道txt,浅显易懂。
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- 编辑:李虹
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