三色蒸蛋配料:鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋调料：盐、鸡精、料酒、淀粉特色：三色协调，营养丰富。操作:1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、..

冰糖燕窝原料：水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克制作过程：1、将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出..

炒海瓜子主料：海瓜子300克辅料：青辣椒，葱花调料/腌料：味精，油，花椒油，香油各适量制作过程海瓜子洗净，锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，..

清炖全鸡材料：肥嫩母鸡1只1000克、精盐6克、味精3克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克做法：1.鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过2.鸡腹..