它是世界上最长的大米，人称“土豪米”，产自中国但少有人吃！
在人类的主食菜单中，大米差不多被全球半数以上的人食用。尤其是我们中国这个农业大国，对于大米有着更深厚的感情，不过米的种类众多，几乎没人能够完全分清各种大米，就算是那些经常售米的商贩，也没有办法认全。可能有的人觉得不服气，那么下面要给大家介绍一种大米，它是世界上最长的大米，被别人称为“土豪米”，而且这种米产地在中国，但是很少人知道它。
它的名字也比较独特，叫做菰米，其生长的环境和普通的大米差不多，都是在湿度较大的土地中生长，普通大米的植株称为水稻，而菰米的植株名为菰，而且这种大米在中国的历史悠久，已经有三千多年之久，但是它的产量非常低，所以价格比较昂贵，是世界上最贵的大米种类之一，所以很少有人能够吃的到。
这种大米之所以贵，数量稀少只是其中一个原因，它的营养价值也非常高，大米中含有极为丰富的活性物质，尤其是其中的抗氧化物质，能够抵抗衰老，而且还能软化血管，对人体健康的好处极大，而且菰米带着一股天然的草香，咀嚼起来口感很棒。既可以保证足够的营养，而且其滋味也很棒，所以贵也是情理之中，可以说它是土豪的专属大米。
菰米不光可以作为主食，而且还能够当作调味的材料，例如我们在炖猪骨汤的时候，在里面加入少量的菰米，猪骨汤的香味会大大提升。不过菰米煮的时候和普通大米有所不同，清洗之后不可以直接下锅煮，需要先浸泡五个多小时。然后隔水放在蒸屉上蒸煮，完全用水蒸气的热量将其蒸熟。
成熟出锅之后的菰米，如果从外观上来看，和普通的大米没有多大的区别，但是色泽却出色太多，米粒显得精美白嫩，给人一种晶莹剔透的感觉，吃进嘴里的感觉则更棒，那种特殊的青草方向气息在口腔中蔓延开来，越嚼越香的甜味，甚至不吃菜都能来上两碗！
虽然菰米的价格确实比较贵，不过真想吃的话，还是可以买来尝尝鲜，不知道有多少人吃过这种大米呢？
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- 编辑：梦雪
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