初五该吃它了，清肠刮油，彻底告别“过年胖三斤”

原标题：初五该吃它了，清肠刮油，彻底告别“过年胖三斤”

时间过得真快，一眨眼都到了大年初五了，对于假期少的朋友们，大概都已经踏上了返程，重新回到工作岗位。

过春节总少不了吃吃喝喝，大鱼大肉都是吃到饱，不过天天这么吃肠胃真是受不了。大家可以在年后尽量多吃些素菜来给身体刮刮油，素菜中膳食纤维的含量非常丰富，可以促进肠道的消化，还能补充维生素，给我们身体补充营养，一举两得。

下面哈妹分享三道素菜的食谱给大家，大家不妨吃吃看，清肠刮油，轻松告别“过年肥”。

生椒凉拌黑木耳

配料:泡发木耳200克、青椒1个、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱丝适量、辣椒面3克、芝麻3克、盐两茶匙、鸡精1茶匙、醋15克、生抽10克、油适量、糖5克、香油8克、大蒜3瓣、香菜适量 烹饪步骤:1.摘好的木耳和切成菱形块的胡萝卜放进锅中焯一下，过冷水沥干水份。

2.青椒掰小块，葱切丝，蒜和香菜切末，黄瓜切菱形块。

3.把木耳，胡萝卜，辣椒，黄瓜，葱丝，香菜，蒜末放进大点的容器里，再放醋，糖，香油，生抽，盐，鸡精。

4.最上面撒芝麻和辣椒。

5.锅中放适量油烧热。

6.直接浇在芝麻和辣椒上面，带上一次性手套抓匀。

7.装进盘中即可。

蒜蓉荷兰豆

配料:荷兰豆200克、蒜3-4瓣、鸡精适量、盐适量、油适量 烹饪步骤:1.准备好材料

2.荷兰豆去筋洗净、蒜切碎备用

3.锅中烧开水放入荷兰豆焯烫至变色

4.捞出过凉水备用

5.锅中倒入适量油烧热后放入蒜蓉爆香

6.放入荷兰豆翻炒片刻

7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

8.成品图

凉拌黄瓜

配料:黄瓜1根、蒜2瓣、糖1勺、醋2勺、盐适量、辣椒油1勺、鸡精少许 烹饪步骤:1.准备食材，洗干净黄瓜

2.把黄瓜放在案板上，用刀拍几下，拍扁，在把拍扁的黄瓜切段

3.加入蒜末

4.加入量2勺醋

5.1勺白糖

6.适量的盐，鸡精和1勺辣椒油

7.装盘