家常美味焖面，口感Q弹有嚼劲，吃上一碗还想吃

原标题：家常美味焖面，口感Q弹有嚼劲，吃上一碗还想吃

原料：五花肉、手擀面、芸豆、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角。

做法步骤：

第1步、五花肉用刀切薄片。

第2步、芸豆洗净，择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。

第3步、小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切粒。

第4步、锅上火，码入五花肉片，小火煸炒出油。

第5步、放入葱姜，八角炒香。喜欢辣味的可放一点红椒提味。

第6步、倒入芸豆段，翻炒。

第7步、调入两汤匙酱油。

第8步、调入适量精盐，翻炒均匀至芸豆变色。

第9步、倒入猪骨汤或适量的清水翻炒均匀，盖上锅盖小火炖5分钟。

第10步、取部分手擀面（或者是鲜面条），抖散后盖在芸豆上。

第11步、倒入猪骨汤或适量清水。

第12步、盖上锅盖，小火焖上10分钟。