亲测！这个夏天至hit的冰冻水果，比雪糕还好吃！

小红书上最近兴起一股冰冻水果热潮

主张万物皆可冻

看来普通方法吃水果已经满足不了我们了

眼看广州已经入伏，气温直逼40℃

是时候为大家出一波 夏日冰冻水果测评

草莓、荔枝、芒果、菠萝蜜

葡萄、提子、车厘子一个都别想逃过

通通给我关进冰箱里去降温！

1

冻荔枝

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人，7月末是荔枝季的尾巴， 想要留住这种美味，当然是选择把它冻起来啊~

经过一夜冰箱急冻后，荔枝周身硬邦邦散发着寒气， 在常温下解冻五分钟就可以开剥啦。

荔枝肉洁白晶莹，含在嘴里秒降温五度。果肉的糖分和水分都完好锁在里面。

特别是果肉与果核之间，将融未融的 天然果汁冰沙，冰冰凉凉非常惊艳!

2

冻青提

原产地日本，吃起来 自带花香的阳光玫瑰青提，为了这次测评，小in狠狠心替你们买来了。

不愧是 提子界的爱马仕，每一颗都浑圆饱满，诱人犯罪。入口一如预期清甜，果肉厚实无核，最适合懒人边追剧边吃。

急冻过后的提子，入口绵密得像冰沙，保留了特有的玫瑰花香，很值得含在嘴里细细回味。

3

冻草莓

作为一个草莓控，一定要pick下冰冻草莓做法，成品红艳艳身披天然冰霜颜值也是hin高。

可能眼下并不是草莓的季节，冷冻过后酸到倒牙， 更适合放在气泡水里作为清凉饮品出现。

U1S1，这个季节的草莓虽酸，口感却特别圈粉，建议大家等到草莓大批上市的时候安排起来~

4

冻黄桃

眼下正是桃子季，新鲜的桃子又大又圆。直觉告诉我，冰冻后再吃一定很赞。

黄桃自带嚼劲的口感，冰冻过后比普通桃子多了点微酸，桃气十足。

5

冻水蜜桃

好好的水蜜桃非要冻起来，直接吃难道不香吗？别急，往下康康。

熟透了的水蜜桃，一刀切下去隔着屏幕都能闻到桃子香。

切片吃口感脆中带有丝丝软韧， 浓郁的桃子香融化在嘴里，整个人仿若一只大型水蜜桃。

6

冻车厘子

都2020了还是没实现车厘子自由，借着这次测评，小in也把它安排到冷冻水果测评阵容中了。

由于车厘子本身带有非常足的水分，加上果肉纤维感明显，冷冻过后比直接吃还棒， 是高级的车厘子冰沙内味。

7

冻芒果

大芒果去皮切块，小芒果整只直接冻，手残懒人也可以像小in一样买一只大的，啃着吃特别过瘾。

初入口冰冰的，随后芒果香味随着温度升高，越来越浓郁，吃到最后 软糯的像马上要融化的冰淇淋。

8

冻榴莲

冻榴莲有多好吃，不用我再来安利了吧。

一只榴莲的高光时刻就是它即将融化的瞬间， 丝滑香甜，无限接近冰淇淋的口感，果味浓郁却闻不到太明显的臭味，赞！

9

冻大树菠萝

大树菠萝爱好者一定要试试把它冷冻，尤其是趁着还没完全解冻时下嘴，是 菠萝蜜味的冰淇淋没错了。

冷冻后的甜度降低很多， 不会吃几口就腻住了，还有股香甜的奶味。

10

冻梨

大多数广东小孩只在传说中见过的东北冻梨， 深褐色的外表乍一看好像变质了，切开却清甜多汁，还好当时没对它放弃治疗。

一梨可以两吃，喜欢吃冰沙口感，从冰箱拿出来等待五分钟就可以开吃， 每口都透心凉。

或者等它完全变软，梨汁化为冰冰凉凉清甜的一汪水，大口咬下去 梨汁直接飙出溅你一脸。

由新鲜的梨子变成冻梨需要反反复复化开再冻住的漫长过程，建议直接在某宝上购买，省时省事。

11

冻奇异果

本次测评中，和冷冻最八字不合的只有迷hotel了，时间稍微久一点就会裂开，还一言不合 酸到皱眉，不是很推荐哦~

12

冻葡萄

它是 冰冻水果界的老网红了，考虑高性价比的小伙伴建议从它开始试验。超市到处都买得到，小in尤其偏爱这个季节又大又圆的巨峰葡萄。

葡萄冰冻后口感更耐嚼，酸中带甜， 迷之像喜茶的多肉葡萄冰沙。

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制作小tips

只需两个步骤就可轻松get

厨房小白也能操作！

步骤一

挑选自己喜欢的水果，清洗干净

步骤二

排排坐放进冰箱冷冻区

等待一夜再拿出

就会收获一桌子的夏日解暑神器

今日花絮

当广东人第一次吃冻梨~

编辑：小张儿

摄影：小鱼