您的位置  烹饪技巧

《老广VS后生仔

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-08-27
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

“食在广州”、“美食胜地”是外地人最常形容广州的词语。确实,广州不仅有极具烟火气的广府美食,还将省内省外,甚至欧洲的特色菜引进来了。我可以拍胸口说,不出广州也能来个环球旅游!

正所谓,“萝卜白菜各有所爱”,不同人群口味不同,比如老一辈的广州人,口味偏传统,对一些新鲜滚热辣的点心、有锅气的粤菜。

而年轻一辈的后生仔,追求新鲜感,上午来份英式Brunch,下午品尝法式甜点。

既然如此,我们就来康康,到底老广跟后生仔这两批吃货,一天内吃的东西有多不一样!

01

早餐 6:00~11:00

一日之计在于晨,要是没有早餐开场,总感觉这一天就不完美了!

老广 |早茶、粥粉面

早早起床,6点左右就到家楼下的茶楼坐着,叫上“一盅两件”,拿上报纸慢慢叹茶。这样的生活方式,正是地道的老广生活!

阿皮从小跟着外公外婆生活,自然而然也爱上了这样的饮茶文化,滚水lang杯、手写点单,已是招牌动作,叉烧包、干蒸、凤爪、艇仔粥,都是惯例吃的点心!

咸味十足的叉烧馅带点甜味,混在绵软的包子里,极其香口!记住,趁热一口咬下去,会特别满足!

早茶必点的还有凤爪,蒸得好的凤爪,肉质软烂还特别入味,即使是啃不了骨头的老人家也能吃!

没有时间叹茶的老朋友,就到家楼下的粥档,叫上一碗及第粥,既清淡又养胃。更多人会习惯加根油条、一块咸煎饼,这样搭配更加香口!

肠粉也是不错的选择,甜甜的熟酱油淋在肠粉上,烟韧的肠粉皮吸饱酱汁,变得格外香滑!夹上里面的猪肉或叉烧一起吃,巨鲜!

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐
热网推荐更多>>