中医：这些食物别再吃了，一家3口吃了全部患癌，现在知道还不晚

中医：这些食物别再吃了，一家3口吃了全部患癌，现在知道还不晚

黄曲霉毒是已知的最强烈的致癌物。医学家认为，黄曲霉毒很可能是肝癌发生的重要原因。部分专家认为人们常食用发酵食品，如豆腐乳、豆瓣酱等等，这类食品在制作过程中如方法不当，容易产生黄曲霉毒。其实是误解了发酵和发霉的区别。

食物中诱变剂含量增高的如烤饼、烤鱼、烤肉等

调查表明，那些脂肪、肉类、食糖摄入量高的国家或地区，患乳腺癌、结肠癌和宫颈癌几率明显增加。

常食用烧烤类食物，熏烤食品如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等，在此类食品制作过程中，不仅能降低食品的营养，破坏维生素A、B、C等，同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。

隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。

霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素