老广最爱！开在马路边的炭炉鸡煲，凌晨2点还坐满人！

在天河客运站，这个人流量很大的地方。

有这样一家老广开的炭炉鸡煲，一到饭点便座无虚席，甚至到凌晨都能看到人头攒动的场景。

01

// 一到饭点，座无虚席的炭炉鸡煲！

这家店据说之前也在别处开过，这两年刚搬到这个位置。

我们卡着饭点去的，刚去到就看到老板在门口烧炭了，食材也在后厨准备着，陆陆续续都有许多老饕前来用餐。

这里6点开始营业，直至凌晨4点。

店里的位置不多，但是好在连着好几家店门口，两旁都摆满桌子供客人用餐，所以店外位置还是蛮多的，热闹非凡。

就开在村子外，很多街坊们都会经常下班后来吃。

从老板跟客人的交流上来看， 能看得出来很多都是老顾客，从进店开始就与老板一来一往的聊天，很是健谈。

虽说现在天气已经渐渐变热了，但还是阻挡不了吃货们想觅食的心。大家不约而同的撸起袖子，洗好碗筷坐等开煲，直盯着这锅鸡煲。

坐在路边，与好友们围在炭炉旁，看着人来人往的街道，再喝上一杯小酒，这不就是下班后的片刻乐趣嘛~

02

// 越来越少见的炭炉鸡煲，在这里！

不难发现，现在很少看到用炭炉的店了，很多人都改用了煤气或是电磁炉的了，毕竟更加方便，而且花费的功夫较少。

煤炭就放在树下，旁边堆满了炭炉，阿姨则在一旁扇风起火，待火焰燃烧后再送到客人桌上，等待时间会久一点。

他家的鸡煲价格适中，虽说也有鱼羊等美食可选，但是主打的还是鸡煲。有炭炉鸡煲也有