鄂托克前旗市场监督管理局召开餐饮服务食品安全操作规范专题培训2022年9月19日

　　烧毁物办理、有害生物防制、食物宁静办理、职员请求、台账记载等方面停止了培训进修会上从修建场合与规划、设备装备、质料办理、加工建造、供餐用餐与配送、洗濯消毒、。范》的重点内容停止了细化解说并就《餐饮效劳食物宁静操纵规，法例和一样平常查抄实例并分离食物宁静法令，、食物留样、供餐用餐与配送等方面的内容停止了重点培训对从业职员安康办理请求、食材进货检验、食物加工建造。保洁和外卖配送等餐饮效劳各个环节的尺度和根本标准内容触及餐饮效劳场合、食物处置、干净操纵、餐器具。

　　后会，位从业职员纷繁暗示参与培训的餐饮单，宁静操纵标准培训此次餐饮效劳食物，收获颇丰让他们，的事情中在此后，饮各环节操纵标准势必持续落实好餐，品宁静关严把食，食宁静包管饮，中毒变乱的发作防备和掌握食品，舌尖上的宁静包管群众大众。

　　务环节食物宁静羁系为进一步增强餐饮服，食物宁静认识强化运营者的，单元主体义务有用落实餐饮，位效劳程度提拔餐饮单，障食物宁静进一步保，19日5月，开餐饮效劳食物宁静操纵标准培训会鄂托克前旗市场监视办理局构造召，工食堂相干职员及食物宁静羁系职员等48人参与了培训全旗大型餐饮单元、养老机构食堂、黉舍食堂、厂矿职。

　　次培训经由过程此，效劳食物宁静操纵标准的请求使参与培训职员理解了餐饮，品宁静认识进步了食，全羁系义务和主体义务为进一步落实食物安，食物宁静办理程度不竭提拔餐饮效劳，操纵标准有用施行，全打下了坚固的实际根底保证餐饮效劳环节食物安。