遇到这5种鱼别手软,便宜好吃,目前无法人工养殖,懂行人才知道
遇到这5种鱼别手软,便宜好吃,目前无法人工养殖,懂行人才知道
鸡鸭鱼肉中,要说味最鲜的应该就是鱼肉了,在我看来,吃鱼是非常讲究的,活鱼比冷冻鱼、死鱼好吃,纯野生的要比人工养殖的好吃。以前生活条件差,有的吃就不错了,根本不在意是不是人工养殖的,可是现在不一样了,在饮食上,大家有了更高的追求,人工养殖的鱼也就变得不受欢迎了。
都长一个样,我们要怎么区分野生鱼和养殖鱼呢?可能鱼贩子或者懂行人的一眼可以看出来,但是大部分的人还是分辨不出的。没关系,今天呢,就和大家分享5种纯野生的鱼,目前没办法人工养殖,便宜又好吃,遇到别手软,懂行人才知道。
第一种:带鱼
带鱼应该是最常见的一种海鱼了,我们见到的都是冷冻的,从来没有见过活带鱼。那是因为带鱼生活在深海,捕捞上岸以后,由于气压压强变化大,带鱼适应不了就立马撕掉了。所以说,我们是不可能见到活带鱼的,并且带鱼上岸就死掉了,也不可能实现人工养殖。
第二种:小黄花鱼
小黄花鱼和大黄花鱼都属于黄花鱼,我们都知道大黄花鱼是有不少人工养殖的,因此认为小黄花也是可以养殖的。其实这种想法是错误的,市场上卖的所有小黄花都是野生的,到现在为止,根本没有实现人工养殖。
第三种:白鲳鱼
白鲳鱼是鲳鱼的一种,也是很常见的一种海鱼,刺少肉多,味道鲜美,简单油炸就特别的好吃。金鲳鱼是有人工养殖的,可是白鲳鱼至今为止,并没有办法人工养殖,所以大家要买的话,白鲳鱼是可以放心买的。
第四种:鲅鱼
鲅鱼近几年的价格是越来越贵了,那是因为之前大量捕捞,食物链已经被严重破坏,鲅鱼的产量因此减少了很多。不过大家放心的是,鲅鱼数量减少,但是并没有人人工养殖鲅鱼。
第五种:龙利鱼
龙利鱼并不是随处可见的,并且价格十分的昂贵,它肉质细嫩,味道鲜美,生吃都是特别受欢迎的。这种鱼也是至今没有人工养殖的。至于大家说的假龙利鱼,它叫巴沙鱼,是一种养殖的淡水鱼,虽然外表相似,可是吃起来的口感和味道差很多。
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