一带一路上不可错过的美食（南亚篇）阿富汗代表性食物

　　充溢着大批油炸食物尼泊尔人的饮食中，是他们的身影陌头巷尾都。中最最代表性的咖喱角就是其，有馅料内里包，、洋葱制成大多是土豆，豆沙馅的听说也有。

　　候差别影响受南北气，要比北方菜系更加辛辣印度北方菜系所用咖喱。、味寻求上在色、香，加喜爱此中的香印度菜品明显更。都是各类主菜配一大把咖喱粉由于大部门有印度特征的菜，烤饼的风俗相婚配只管与印度人喜食。些人来讲过分香辣固然这类组合对有，在印度仍触目皆是但喜好此口胃的人。

　　大文化古国之一印度是天下四，展最快的国度之一也是当明天下发，陆最大的国度它是南亚次大，第二生齿大国同时又是天下。几个民族印度有十，、基督教、锡克教、释教等多信仰印度教、伊斯兰教，饮食文明影响深入宗教对其各民族。半以上生齿茹素诸如印度有一，不食牛肉印度教徒，不吃猪肉穆斯林，野味无人敢问津烟酒不盛行、，右手抓饭吃等各民族风俗用。遭到外来文明影响印度饮食风俗也，明抹上了为印度文。

　　有代表性的国菜之一奶酪煮辣椒是不丹最。这里的辣椒所制作确当地的特产奶酪和，香辣香辣的吃起来是，的好吃出格。奶滋味和辣椒的香辣味能够同时尝到很纯的鲜。

　　激烈、香醇的调制鸡尾酒马尔代夫淑女是本地一种，吧都有各自差别的配方在每一个旅游岛屿的酒，种鸡尾酒以调制这。尔代夫到访马，种没有酒精的酒可别错过了这。

　　饮中的上好佳品印度酸奶是其冷，店仍是陌头小店不管是各大饭，清冷的酸奶再享用不外酷热的气候下吃一杯。叫做马沙拉的香料因为增加了一种，拉茶也是申明在外印度奶茶与印度。之总，她的文明一样印度美食好像，、性命力耐久浓重、奥秘。

　　HAT与印度餐十分类似尼泊尔尺度餐DALB，咖喱鸡肉、薄饼、馕、米饭等盘子里装有菜汤、咖喱蔬菜、，一簇米饭用手抓，喱、汤汁伴着咖，得津津乐道尼泊尔人吃。

　　印度洋上的明珠斯里兰卡被称为，与锡兰红茶盛产宝石，指数排名最高的国度是今朝南亚人类开展。里兰卡在斯，生齿都信仰释教70%以上的，度古法医学影响其饮食风俗受印，辣、咸、涩六味均衡准绳每餐兼有酸、甜、苦、，物医学特征停止烹调并充实操纵各栽种。柠檬叶、香兰叶是烹调各类美食的必备独占的锡兰肉桂、浓重芬芳的咖喱叶、，南亚遍及的咖喱风情中更胜一筹这些香料与香叶让斯里兰卡在。

　　不丹在，族也有的美食—酥油茶你也能够感遭到我国藏。的口感很出格，咸油甜，像芝麻糊又有点，描述这个口感—丰硕能够再用两个字来。

　　蔬、咖喱羊肉、马萨拉咖喱鸡、塔利、菠菜芝士等印度菜中比力著名的是印度谭多力、十锦咖喱鲜。心十分受本地人喜欢印度的甜食与油炸点，派、各类英式布丁等不容错过印度雪糕、油炸小体面、可可。

　　山脉中段与西段以南南亚位于喜马拉雅，加拉湾东临孟，拉伯海西濒阿，大陆或印巴次大陆又被称作南亚次。加拉国、斯里兰卡、阿富汗、尼泊尔、马尔代夫、不丹一带一起南亚国度一共有8个：印度、巴基斯坦、孟。热带雨林天气为主南亚以热带季风与，操纵大批香辛作料停止烹调的方法酷热的天气前提使南亚开展出了，这一饮食风俗的典范代表流行于列国的咖喱则是。

　　+次要调料+烹调方法的组合有人将印度菜总结为简朴食材。确的，挑选比力单一印度人的食材，、羊肉、海鲜次要以鸡肉，柿等蔬菜为主洋葱、西红，却可谓天下之最而调料的利用。辣椒等调料混淆而成的咖喱粉好比用胡椒、丁香、黄姜粉、，菜时的标配是印度人做，又被称为咖喱文明因而印度饮食文明。

　　倒入锅内烧热抓饭是将油，和葱末煸炒加胡萝卜丝，、烧开后放大米加水、羊油、盐，装盘熟后，辣椒或其他调料拌上柠檬汁、。

　　的甘蔗栽种和制糖史孟加拉具有汗青长久。此因，食物的主要构成部门糖和甜味是孟加拉。料并辅以蔗糖和蜜糖制成孟加拉的甜品以牛奶为主。

　　卡最具代表性的小吃假如推举一样斯里兰，碗一样的食品——hopper估量许多人城市起首想到这个像，里兰卡大厨必做的特征美食这也是每次国际美食节上斯。十分简朴建造看似，的金属小锅里烤熟将米糊淋在碗状，加一个鸡蛋中心能够，你想要的工具在内里吃的时分能够加任何，菜、枫糖都能够加各类咖喱、咸，么都不加大概什，味醇香尊享原。

　　地域的咖喱口胃不太一样孟加拉的咖喱卷跟许多，上没有印度辛辣不外咖喱的口胃，万万不成错过的美食之一到了孟加拉旅游这是一道。

　　欢吃香辣的食物巴基斯坦人喜，做的咖喱食物著名天下他们用胡椒、姜黄等。炒菜的风俗他们没有，或是各类豆类、蔬菜不管是牛、羊肉、鱼，得烂熟均炖。

　　食为面粉和大米巴基斯坦人的主，的粗面饼最受欢送一种名叫恰巴蒂，炸土豆馅三角另有油饼、油。西式点心和面包人们也遍及食用。做成黄油抓饭和肉抓饭大米经常加上各类佐料。米饭是婚宴的必备食物另外一种染有色彩的甜。用刀叉、筷子他们用饭不，吃(左手以为是不洁的)而是在净手后用右手抓着。手艺非常纯熟他们的手抓，不怕烫并且。市或村落不管在城，用浅口盘子盛饭盛菜都，盛饼的来由大要是相宜。

　　喜好喝奶茶巴基斯坦人，工场企业仍是陌头巷尾不管在构造、黉舍、，摊触目皆是茶室和茶，了、累了、乏了人们渴了、饿，喝一杯奶茶都要到茶去。单的午饭喝奶茶早点喝奶茶、简，四点喝奶茶午后3、。甜咸两种外其品种除，木果仁做成的克什米尔奶茶另有加捣碎的高兴果和巴达，淡粉色普通呈。坦人间代的癖好喝奶茶是巴基斯，不成短少的饮料奶茶是他们每天。此因，符实在的奶茶王国巴基斯坦能够说名。

　　岛流行的一种嘴嚼的小食杜法意翅泰是马尔代夫群。槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等这类小食的质料有槟榔果、。天天饭后的零食这类小食是岛民。巷的茶店里在陌头小，茶及甘旨适口的糕点小食你也能够品味滚烫的热。

　　史的真实的马尔代夫摒挡咖尔迪亚是有着长久历，待来宾和节庆贺典的宴会上它常出如今马尔代夫人招，、薯类或面糕身分是蒸香焦，葱、椰肉和青柠檬汁等菜的部门是切碎的洋，外此，鱼肉片汤另有松。食品别离盛在大盘子里普通家庭都是将这几种，餐桌上排在，情势来享用以自助餐的。

　　食是大饼和抓饭阿富汗人的主，干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成大饼是用小麦、大麦、玉米和晒。不带馅两种饼有带馅和。是哪种但不论，香气扑鼻烤熟的饼，肉吃都别具风味撕着吃功夹烤羊。

　　饮料关于，入适当的酸奶、盐和黄瓜片烧开的酸奶汤阿富汗人在夏日常常饮用一种在水中加，辣、香浓口昧他们喜好酸、，宗教缘故原由可是基于，不饮酒的他们是。桌上的主要食品奶和牛羊肉是餐，鸡、鸭等固然也吃，吃猪肉但不，少吃鱼也很。烤羊肉的烤羊腿他们常常用的是，待高朋时还烧烤整羊在严重喜庆日子或招。

　　有猛虎之食的佳誉孟加拉国美食素，能够大快朵颐在这里绝对。羊肉为食材做成的美食不惟一以飞禽类、牛。

　　大的三角洲地域作为天下上最，鲜美食物种丰硕孟加拉国的海，味美新颖，劣势颇具，河塘之国不负为。

　　教风俗因为宗，人不吃猪肉马尔代夫，需从外洋进 口而所需的牛肉，高贵价钱。类是家禽和羊肉他们常吃的肉，吃蛋类也常，最多的食物鱼则是吃得。、鱼和蔬菜米饭和红薯、芋等淀粉食品他们喜好吃加有刺激性芬芳调味品的肉。、椰子、菠萝等则常年不竭热带生果和蔬菜、面包果。鱼、咖喱鱼及鱼汤顺手拈来就有煎，鱼为伴餐餐有。

　　的好菜名叫炸鱼球马尔代夫有个出名，年菊花会时1979，名噪外洋此菜更是，个东南亚飘香整。拌建造成球放入油中炸制金黄新颖本地金枪加出格配方搅，要加以菊花作为配菜图案马尔代夫传统的炸鱼球还，节十分盛行这道名菜每逢马尔代夫菊花。

　　我国藏族根本不异不丹人的饮食与，稞炒面为主以小麦、青，牛羊肉多食，肉、奶酪也吃猪，茶和青稞酒爱喝酥油，物和生果变成米酒或果酒有些处所的住民也经常使用谷。丹人喜食槟榔中部地域的不，装有槟榔或槟榔叶他们的衣袋里常，不丹人的敬客礼节之一互献槟榔是中部地域。喜食辣椒不丹人还，红辣椒和辣椒成品每家每户都贮存有。

　　红茶市场的佼佼者锡兰红茶是天下，天下的礼品被称为献给，红茶及大吉岭红茶并称天下四台甫茶与中国的祁门红茶、印度的阿萨姆。高地和南部低地地域盛产于斯里兰卡中心。含钠量低其特性是，安康饮品是上好的。

　　奶必然要尝一尝尼泊尔的手工酸。聚氰胺不含三，浓稠剂不含，瓷小碗里装在陶，浓香口口，像要把嘴糊起来似的嘴上粘粘的觉得好，不下来底子停！