阿富汗、饮食习惯、饮食特点、用餐特点、喝茶文化等2022年9月19日

　　用牛奶当饮料阿富汗人常常，欢品茗也喜，奶茶、砖茶等茶的品种有。要持续喝三杯请人品茗常常，杯止渴第一，暗示交情第二杯，出于礼仪第三杯，不想再喝假如的确，杯子上盖一下可用双手在，回绝以示。

　　人风俗以牛奶当饮料（8）饮料阿富汗；绿茶和红茶喜好中国；要属“无籽葡萄茶”在海内最上等的茶，花茶等藏红。

　　鸡丝、烤填鸭、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄油菜花等（7）菜谱十锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒。

　　萝、苹果、哈密瓜、西瓜、葡萄等（9）果品爱吃香蕉、荔枝、菠；杏仁、阿富汗松子等干果喜好核桃仁、。

　　来讲用餐，子和手来用饭阿富汗人以勺，右手抓食用饭是用，定要洗手饭前一，有客人假如，人先洗则客，后洗仆人。餐时用，上菜先，么吃生果饭后要，可乐、果汁等等在内的饮料要末喝饮料包罗茶、酸奶、。抵家先倒茶假如客人来，上菜然后，上抓饭中心，点心和生果最初再上。

　　与人之间交情的桥梁阿富汗人把茶看成人，以相同人际干系经常集会吃茶品茗。民的糊口必须品茶是阿富汗人。人吃茶品茗阿富汗，绿茶兼饮红茶与。喝绿茶为主凡是夏日以，红茶为多夏季以喝。汗街上在阿富，中国的茶室也有相似于，茶兼营的茶店大概吃茶品茗与卖。店和家庭传统的茶，勒samawat”的茶炊煮茶普通用本地人称之为“萨玛瓦。汗人风俗按阿富，朋进门凡是有亲，一同围着茶炊总喜好各人，叙事、边吃茶品茗边煮茶、边。风俗（特别是哈扎拉族地域）在阿富汗村落另有喝奶茶的。像中国蒙古族的咸奶茶这类茶的风味很有点。茶时煮奶，饮煮茶先用茶，茶渣滤去，人需求而定浓度视各。稠厚状后再调入在茶汤中另用锅微火将牛奶熬成，四分之一至五分之一用奶量通常是茶汤的。新煮开最初重，盐巴便可加上适当。茶风俗这类饮，富汗牧区多见于阿。

　　器时期在旧石，野生取火人们不懂，烹调熟食也不懂。并没无形成饮食文明茹毛饮血的饮食方法。是但，代的开展跟着时，情况逐步有了改进阿富汗人的饮食，汗的饮食文明并构成阿富。、汗青和社会经济等前提而这类饮食文明是在天然，化交换的影响下构成的和同周边国度睁开文，的汗青及其烹调武艺等以是阿富汗民族饮食，物资文明开展的主要构成部门是阿富汗民族鞭策家庭和社会，人们的个人聪慧的结晶它是几代阿富汗民族。

　　前必然要冼手阿富汗人饭，先洗客人，后洗仆人。左手托盘用饭时用，抓食右手，是先上菜用餐次第，上抓饭中心，菜和生果最初再上。饭也要冼手客人吃完。

　　入适当的酸奶、盐和黄瓜片烧开的酸奶汤阿富汗人在夏日常常饮用一种在水中加，辣、香浓口胃他们喜好酸、。桌上的主要食品奶和牛羊肉是餐，鸡、鸭等固然也吃，吃猪肉但不，吃鱼很少。是烤羊肉、烤羊腿他们常常食用的，待高朋时还烧烤整羊在严重喜庆日子或招。偶然还在羊肚里塞进大米、盐和其他配料）其建造办法是：先把羊皮及内脏去掉洗净（，烤肉的铁条上串在一个特地，支架牢固两头用，炭点熄灭烤然后用木。用刀割肉烤熟后，其他调料食用蘸盐、辣椒或。

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　　食是馕和抓饭阿富汗人的主，干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成馕是用小麦、大麦、玉米和晒。不带馅两种饼有带馅和。是哪种但不论，香气扑鼻烤熟的饼，肉吃都别具风味撕着吃或夹烤羊。倒入锅内烧热抓饭是将油，和葱末煸炒加胡萝卜丝，、烧开后放大米加水、羊油、盐，装盘熟后，辣椒或其他调料拌上柠檬汁、。

　　风俗用茶待客阿富汗人平常，讲求喝三杯饮用经常常，是止渴一杯，示交情二杯表，礼仪性的第三杯是。

　　文明汗青长久阿富汗饮食，博识广博。族文明和其他国度文明的因为特别的天文地位、多民，文明非常出格阿富汗的饮食，是焖、煮、烤、炸所烹制的菜肴次要，的文明品尝展现了差别。多山和戈壁阿富汗境内，有水有山，业为主以农牧。此因，然前提和游牧糊口亲密相干阿富汗人的饮食风俗与其自，汗青开展中在持久的，富有民族特征的饮食缔造了丰硕多彩、，数外洋旅客吸收了无。