阿富汗的饮食文化澳洲阿德莱德有家多姿多彩阿富汗餐厅

　　腻共同的香料调味阿富汗摒挡多以细，供给了丰硕灵感这为空间设想。的蓝色为餐厅的基调设想师接纳了大面积，——青金岩（Lapis Lazuli ）而这类蓝取自于阿富汗境内一种深蓝色矿物资，为化装品利用汗青上已经作，奥帕特拉的喜欢哦深受埃及艳后克里。一部门来自印度光彩夺目的磁砖，玻璃瓶、银制灯具另外一部门则由自，物件等构成和金属。统粉饰艺术元素散落于店内角落设想师更是奇妙地将阿富汗传，些来自家属珍藏的演员与修建照片、明信片和册本等等比方：餐馆墙面上同时绘制着带有传统标记的壁画、一，的诧异此中，中的“贴纸”莫过于贴在其，成目迷五色的画面与店内其他物件构，度的“truck art”民风艺术照应着流行于阿富汗、巴基斯坦与印。

　　与西方的交会点阿富汗是东方，雀王朝、阿拉伯帝国再到杜兰尼王朝这里会萃着各类文明：波斯帝国、孔，民族流落的中继站商业茂盛、游牧，着贵重的金属矿产这片大地不只孕育，多条理的文明颜色也孕育着丰硕而。而然，想到的是使人没有，着阿富汗风情的餐厅——Kutchi Deli Parwana位于澳洲的阿德莱德（Adelaide）竟然有着如许一家布满，这里的时分当你走进，了阿富汗大街就好像走进。

　　来原，ana餐厅的仆人是一个阿富汗移民Kutchi Deli Parw，87年19，前的紧绷顶峰正值热战完毕，富汗近十年苏联入侵阿，bi伉俪两人带着年小的孩子分开故乡Zelmai与Farida Ayu，成立故里的处所寻觅能让他们，后最，澳洲的阿德莱德一家人落脚在，过往的动乱开端丢弃，稳地糊口着在他乡安。

　　中意指“游牧”或“吉普赛”的意义“Kutchi”在阿富汗本地语，移与极新初步的意味它隐含着性命的迁，ana餐厅不只传承着阿富汗传统摒挡的肉体也寄意Kutchi Deli Parw，和拥抱新时机的勇气也提醒英勇面临他乡、。 Parwana餐厅不大Kutchi Deli，平方米阁下唯一50，厨房占有大部门被，卖方法运营次要之外。u经由过程一堵高度至腰的半墙将厨房与就餐区离隔设想师Graham Charbonnea，看到前方厨房来访的主顾能，窗边坐下或是在，边享用美食边浏览街景。i一家人对故乡的眷恋团体气势派头好像Ayub，图案及瓷砖饰面丰硕的颜色、，阿富汗巷弄风情表现出浓郁的。

　　糊口气势派头的判然不同异国的饮食、文明与，慌张各半别致与，恐惊搀杂猎奇与，身份与味道他乡人的，da开端思念发迹乡的事物让Zelmai与Fari，是饮食特别。是于，富汗摒挡餐厅—— Parwana2009年两人开起了本地首间阿，自本人国度的文明向本地人引见着来。年后几，子垂垂长大当他们的孩，rwana餐厅并接办了Pa，目光和设法新时期的，餐厅注入了新的能量为Parwana，Parwana今后就降生了Kutchi Deli 。

　　厅给人的觉得像是一个装在游览箱里的都会碎片Kutchi Deli Parwana餐，新的处所被带到了。们已经糊口的影象和对重生活的美妙神往这个碎片拼集的是Ayubi 家属对他。已丢失又或是回不去的即使已经所具有的或，rwana餐厅那熟习又冷艳的颜色所回想都能够借由Kutchi Deli Pa。