求一些适合老年人吃的营养菜谱适合老人营养餐食谱

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　　蒸茄子很合适老年人土豆炖排骨和蒜蓉。脂肪、低胆固醇老年人合适吃低，养丰硕但营，消化简单，比力坚实的菜油腻适口又。做法为详细。炖排骨土豆。成5厘米长的段1、 将排骨剁。去皮切成块2、 土豆。切段、香菜洗净切段3、 姜切片、葱。内放入水4、 锅，排骨烫一下烧开后将，浮沫洗净。加底油烧热5、 锅内，姜炝锅用葱、，骨煸炒放入排。花椒、料酒、盐、味精6、 然后参加汤汁、，土豆放入，火炖熟用中。葱、姜后盛出7、 拣去，的香菜段撒入切好。蒸茄子蒜蓉；蒜剁成茸1、将。切生长条茄子洗净。内放油烧热2、炒锅，蓉炒香倒入蒜，糖、少量水搅匀加盐、味精、。摆好茄子条3、蒸盘上，蓉汤汁浇上去将炒好的蒜，蒸五分钟阁下再放入蒸笼。出蒸盘后4、取，香油淋上。

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