法国著名美食介绍闻名世界的西餐富含诗意的法国菜
照地域来分别法国菜能够按,风味的典范菜肴各地域均有共同,显魅力各自彰,华而精美的法国菜终极交融成为奢。
红、白葡萄酒该地域盛产,蜗牛、田螺和鸡出名的食材有,因而也,蜗牛、红酒春鸡等驰誉的菜肴有焗。代表性的食材蜗牛是法国菜,们提到蜗牛以致于人,到法国菜就立即想。掉30万吨新鲜蜗牛听说法国人每一年要吃,养丰硕蜗牛营,用代价极具药,黄金”之誉享有“肉中。
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葡萄酒、桃红酒阿尔萨斯盛产白, Gras)也来自此地域天下出名的鹅肝(Foie。爱着斯特拉斯堡鹅肝传说路易十六就深,于阿尔萨斯地域斯特拉斯堡正位,六纳贡了由其大厨所做的鹅肝阿尔萨斯驻军总领向路易十,王的激赏获得了国,菜推行到全欧洲国王又将这道。后此,一种民族的意味鹅肝逐步成为,同样成为法国顶级鹅肝而斯特拉斯堡鹅肝。
厅主厨思餐,urice餐厅获米其林三颗星时所执掌的Htel Le Me,当明天下最巨大精英厨师之列Yannick真正跃居于。推举为“年度最好厨师”2008年他还被偕行。传统的法度菜肴他的灵感滥觞于,的当地食材使用最优良,典范的时髦元素并融入当代而,肴让人难以忘记他所呈献的菜。
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