云南民族文化行：正宗傣族饮食文化2023/4/27傣族族的饮食风俗

　　：云南省德宏州属于亚热带天气国际在线报导（记者 熊珊），傣族喜食酸辣的饮食风俗酷热的气候培养了本地。饪伎俩将各式百般的菜品展示出判然不同的民族滋味傣族人用“拌、烤、焖、炖、煮、炸、炒”等差别烹。草排骨、酸笋煮鸡、酸笋煮鱼酸扒菜、香茅草烤鱼、香茅，等都是傣族的代表菜凉拌牛片、菠萝饭。是傣族手抓饭出格要一提的，一层洁净的芭蕉叶它是如今桌子上铺，放生果中心摆，是大米饭炒饭生果里面一圈，团和咸鸡蛋来装点上面安排紫米饭，是各类菜式再里面一圈。不消筷子和碗的吃傣族手抓饭是，抓着吃就用手，一次性手套来抓着吃如今人们普通会戴上。

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