世界“最贵”牛肉，800一斤，牛吃燕麦喝啤酒长大，土豪才吃得起

无主之花

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在日常生活中，肉类是大家都非常喜爱的食物了，在讲究营养均衡的现在，家家户户的餐桌上都是离不开各种肉和蔬菜的，要保证营养的充分摄入，肉蛋奶蔬菜的比例就必须得把握好了。在众多肉类中，牛肉应该算是最为受欢迎的了，比起猪肉它的肉质更加鲜嫩，而且热量比较低脂肪含量也很少，不管是身体虚弱还是减脂期的人群，都是可以放心食用的。市面上的牛肉价格要比猪肉贵一些，通常都是几十块一斤。而进口牛肉则是更加昂贵，不过有着世界“最贵”牛肉之称的神户牛肉，则是将其他肉类都甩在了脑后，这种牛从小吃着燕麦喝着啤酒长大，所以卖到了八百元一斤，一般人都吃不起。

很多人都知道，日本的神户牛肉可是享誉全世界的，不管是欧洲还是北美地区养殖的肉牛，都是比不上神户牛的。它算是日本的特产了，经常被作为招待国宾和外来访客的重要餐点，普通人还真是消费不起 。这种肉拥有但马牛的血统证明，而且经过了最严格的的评级系统选拔，成为了最为高级的牛肉，但马牛是和牛排名第一的品种，所以它的价格才会居高不下。

也许大家都不知道，虽然现在的日本牛肉很出名，可是曾经日本国民却被禁食肉类，到1871年才解除禁令允许吃肉。以前拿来犁地耕田的牛，才成为了日本饭桌上的美味食物。后来日本也开始大量养殖肉牛，然后培育出了现在闻名各国的神户牛。普通和牛市场售价不会太高，而神户牛都是通过拍卖出售的，不会大量的贩卖。曾有一只在比赛中获奖的神户牛，居然被拍卖到了五十万人民币的价格，拿这只牛去做牛排吃，估计吃的人都是真正的土豪吧。

这种神户牛生长在日本的但马地区，那里山清水秀空气干净，水质和草地都非常好，在那样的环境里长大，牛肉的品质自然就很高了。而且养殖户为了让牛肉更加好吃，还专门给它们吃上等燕麦，而且还给牛喝啤酒，据说是可以让牛的胃口更好，培育一只神户牛花费的精力巨大，所以最后卖高价也是理所应当了。甚至还要每天给牛梳理毛发，让它们的脂肪分布的更加匀称，从而变成一块块的雪花牛肉。在超市里买这种牛肉时，大家可要仔细挑选了，除了要看和牛证明书外，还可以通过个体识别番号，去网上查询这只牛的各种相关信息。

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