十分钟快手减脂沙拉，酸酸甜甜，清爽美味，吃着就能瘦

原标题：十分钟快手减脂沙拉，酸酸甜甜，清爽美味，吃着就能瘦

百香果名字的由来，据说是因为百香果聚集了百种水果的香味。它是当之无愧的果中美味之王。几种应季的水果和百香果拌在一起，果子酸甜，果味浓烈，当真如同情浓时刻、彼此依恋的恋人，一口足以明媚心情。下面就将这道选自《沙拉不够吃》一书中的“草莓香橙火龙果沙拉”分享给大家，只需要将所有的水果洗净切好，与制成的百香果酸奶酱拌匀即可食用。几分钟就可以做好，喜欢的朋友快来试试吧。

百香果富含人体所需的多种氨基酸及维生素、矿物质等有益成分；它的膳食纤维能促进肠胃蠕动，清除肠道壁上积存的油脂与垃圾，排毒效果一级棒。

草莓香橙火龙果沙拉

橙子（1个）150g，草莓100g，白心火龙果100g，百香果（1个）50g，酸奶50g，盐少许

1. 将带叶的草莓、橙子放入加盐的水中浸泡5分钟后， 用流水冲洗干净， 沥水备用。

2. 将橙子带皮纵向剖开，均匀切成 8 瓣，摆盘备用。

3. 将草莓去蒂，对半切开，摆盘备用。

4. 将火龙果洗净，取半个去皮，切成 2cm厚的扇形片，摆盘备用。

5. 将百香果洗净剖开，用勺子取出汁液，放入小碗。

6. 再往小碗中加入酸奶，搅拌均匀，制成百香果酸奶酱，浇在水果上即成。

小贴士

挑选百香果有四要：一要看形状，要挑选椭圆形或圆形的，若外观带棱，果断舍弃；二要看颜色，好的百香果外皮呈紫红或暗红色，若有暗斑，说明变质；三要晃果，拿起来轻摇，如果感觉里面有东西在动，说明果肉和果皮已经分离，里面已经开始变质；四要闻味，新鲜的百香果隔皮就能闻到浓郁的芳香。

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