介绍几种香菇的简单做法，味道香滑可口！爱了~

喜欢吃香菇的朋友一定不要错过！味道香滑可口，你们最喜欢那一道美食呢？

1

香菇炖鸡块

食材：

鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片、水

做法：

1、鸡块、瘦肉洗净沥干水

2、香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

3、电饭锅里放水，把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片放入

4、然后放入水，最后放入电锅里，盖上盖

5、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档

6、即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了

2

香菇粉丝煲

食材：

香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱姜蒜、盐、酱油、油、白酒

做法：

1、粉丝放入清水中，浸泡十五分钟，直至变软

2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片

3、煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒

4、再加入虾，直到虾开始变红

5、在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面

6、加入盐、酱油、料酒和清水

7、最后加热五分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦

3

红烧烤麸

食材：

香菇、烤麸、木耳、金针菇、花生、姜、酱油、糖、油

做法：

1、烤麸、金针菇分别放进温水里泡软，烤麸切成小块

2、姜切片，花生、香菇、木耳、金针菇备用

3、热锅入油，加入姜片爆炒，再加入烤麸炒两分钟

4、加入香菇、木耳、金针菇和花生继续炒

5、加入酱油、糖和清水，小火焖一小时，就大功告成啦

4

酿香菇

食材：

香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油

做法：

1、香菇洗净，去香菇蒂，红萝卜切丁，葱切末

2、猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀

3、将猪肉馅酿入香菇里

4、酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸

5

香菇猪肉炒面

食材：

香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油

做法：

1、干香菇用清水泡一两个小时

2、泡软后将香菇内的清水沥出

3、香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用

4、面条用清水煮熟备用

5、热锅入油，加入猪肉炒三四分钟

6、加入葱、香菇和酱油，继续炒五分钟

7、最后加入面条炒两三分钟就可以吃啦

6

香菇烧肉

食材：

五花肉、香菇、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香叶、盐

做法：

1、将香菇在清水中泡三十分钟，剪去香菇头

2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用

3、锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油

4、放入八角、花椒、姜、香叶炒香

5、再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水

6、放盐、生抽、白酒、香菇

7、白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸

8、大火煮十分钟，随后转中火炖到肉烂软