热乎又下饭的白菜炖粉条，一盆完全不够吃！

原标题：热乎又下饭的白菜炖粉条，一盆完全不够吃！

白菜炖粉条

大白菜适量、粉条80克

豆腐泡适量、盐1勺

生抽2勺、老抽1勺

葱姜适量、大料2个

干辣椒3个、甜面酱1勺

1.大白菜叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。

2.准备好调料：大葱切成葱花、老姜1块切成片，大料2瓣，干辣椒2个，甜面酱1大勺。

3.炒锅烧热，放入适量的食用油，下入大料炸出香味，接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味。

4.大白菜放入锅里，小火慢慢煸炒出水分，白菜的边渐渐变成黄色，白菜变软。

5.加入红薯粉条适量，再放入适量水，可以稍微多一些，白菜炖一会儿会吸收水分。

6.加水的量要没过白菜和粉条，然后根据自家人口味加入适量食用盐。

7.再加入适量的豆腐泡，没有豆腐泡也可以用豆腐代替。大火烧开后转到砂锅内小火慢炖20分钟左右，至汤汁浓稠、粉条软烂即可。

8.一大锅热乎乎的砂锅炖粉条就做好了。冬天就爱吃这菜，热腾腾一大锅，吃完浑身暖呼呼，越冷越爱吃。