桂花陈皮鸭，健脾养胃，香到邻居睡不着！
1.生姜切片，陈皮和八角洗净，分别泡水备用
2. 将切块的鸭肉洗干净，冷水下锅焯水，用水冲干净放回锅中
3.将鸭肉稍微煎出油，翻炒出香气
4. 往锅中放入米酒、生姜片、八角、生抽、老抽、冰糖，陈皮和泡陈皮的水，中火烧开后转小火，加盖焖约50分钟
5. 用中火不停翻炒收汁5-10分钟，撒上干桂花后用小火炒匀即可
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- 编辑：梦雪
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