媳妇做的炒鸡腿，比鸡翅还好吃，孩子多吃一碗饭，味道真绝了！

凤眼鸡腿卷，看着就好有食欲，入口香浓，唇齿留香，回味无穷。

凤眼鸡腿卷

鸡腿4个咸蛋黄16个奥尔良腌料6勺糖2勺一品鲜酱油1勺蚝油1勺料酒0.5勺

2. 咸蛋黄是买现成的也可以在微波炉里加热几分钟那样更香。

3. 煨制入味的鸡腿肉平铺在锡纸上。

4. 咸蛋黄放在鸡腿肉的一侧。

5. 鸡腿从放咸蛋黄一侧向另一侧紧紧的卷成柱形。

6. 用锡纸再卷好两侧拧紧成糖果形。

7. 卷好的凤眼鸡腿放入烧开水的蒸锅大火蒸25分钟。

8. 蒸好的凤眼鸡腿卷晾凉放入冰箱冷藏六个小时。

9. 凤眼鸡腿卷取下锡纸已经成形切成一厘米左右的片状。

12. 自制的辣椒油蘸料可以蘸着吃。