防控新型肺炎，营养怎么“补”可增加对抗病毒的免疫力？

原标题：防控新型肺炎，营养怎么“补”可增加对抗病毒的免疫力？

防控新型冠状病毒肺炎，均衡膳食、合理营养搭配也是不可缺少的一个环节。本次我们邀请到了首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任、临床营养科主任、中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平教授，就疫情下大家如何从饮食营养角度防控新冠肺炎进行讲解。

从临床营养学角度来看，我们如何帮助公众积极控制疫情防范病毒？

石汉平：营养无论是在新型冠状病毒预防还是在治疗过程中，都发挥着至关重要的作用。良好的免疫力、良好的抵抗力来源于良好的营养，有更好的营养状况才可能有更强的免疫功能，有更低的感染风险。

当前新型冠状病毒感染流行是一个特殊时期，每一个人都易感，因此要求我们的营养比平时更加充分。

中华医学会肠外肠内营养学分会近日发布了“关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议”，您如何对此进行解读？

石汉平：本次专家建议的一个基本要求是营养素更加全面，更加丰富。蛋白质、热量的摄入量比平时要求会更多一些，这是总的原则。其次，我们要增加获取优质蛋白质以及优质能量的摄取。

一个人平时的蛋白质摄入量是0.8